今日はまれにみる二日酔いでした。池袋の『麺屋ごとう』へ。１４時の入店でしたが、自分らで満席になりました。『特製もりそば』６００円を注文（今年３０杯目）オープンカウンターなので調理場が見えます。兄弟でラーメンを作っているらしく責任範囲も明確でオペレーョンレベルは高いです。スープは大勝軒系なのでいつもの味ですが、こちらは結構濃厚ですね。麺は自家製麺でしょうか、実にもちもちしていて美味しいです。具はゆで玉子、のり、メンマ、チャーシュー、ネギが乗ります。今日は体調不良の為、スープ割りもせずスープを残してしまいました。おすすめスポット
今日はまれにみる二日酔いでした。
