先日の訪店２

前回の『ののや』の後、上尾の『寺子屋』へ。

14時40分の入店で前５人、後６人でした。

『魚醤つけ麺』７００円　今年７８杯目

いつもですがここは出来上がるのが遅くいつも待たされます。今回も２０分でした。

つけ麺なので茹で時間もかかります。しかもスープを手鍋でその度温める為

でしょうか。

麺は自家製麺で茹で加減もよく美味しいです。
ここは丼にすのこが敷いてあるのでしっかり水切りされています。

つけだれは強烈にしょっぱ甘いです。こんなんだったけな？と思うくらい麺と

絡んでも濃い！

具は炙りチャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔、メンマです。

スープ割りをすると、アツアツのスープを足してくれて刻みネギも入れてもらえます。
しかし今回のスープ割りは豚骨臭がつよくイマイチでした。



おすすめスポット