昨日の訪店

昨日は上野の『麺屋武蔵 武骨』に行きました。

『武骨ラーメン（黒）』

イカスミ油でスープの表面が真っ黒です。トンコツと背あぶらでかなりコッテリしていますが美味しいです。 麺は太麺で自分好みでした。

チャーシューはかなり大きな物が入っており美味しかったです。

久しぶりに武蔵にいきましたが、活気がありいいのですが、やっぱりうるさいです。
でもラーメンは流石武蔵だと思いました。