しっしーのブログ一覧

昨日の『大盛軒』のあとの連食です。 同じときがわ町（旧都幾川村）の『らーめん　和』へ。 ここは東池袋大勝軒出身の店主なのですが、近隣に大勝軒があるのであえて名乗っていないそうです。ここの店主は本店の最終日かけつけ手伝ったらしいです。 メニューは「もりそば」と「ラーメン」しかありません。 『 ...
続きを読む

今日はときがわ町の『大盛軒』へ。 片道３０Kｍのちょっとしたドライブになりました。 入店が13時30分で満席で待ちが4人いました。すぐに席にはつけるのですが ラーメンが出来あがるのは遅いです。２０分くらい待ったかな？ 『しょうゆ拉麺』７００円（今年53杯目） スープはWスープらしいですが ...
続きを読む

２０日は池袋で研修がありました。２０日といえば『東池袋大勝軒』の最終 営業日ですごい行列だったらしいですね。自分は数ヶ月前に食べ収めしてあるので 並びませんでしたが、徹夜でならんだ人もたくさんいたらしいです。 あの場所で食べた事がある自分は幸せ者かもしれません。 訪店は『蒙古タンメン中本 ...
続きを読む

今日は桶川の『魂乃麺』へ。 埼玉でもこのあたりで背脂チャッチャ系が唯一食べられるお店です。 １年振りくらいの訪店です。 店内改装されたらしく以前はカウンターがやたら高くイスも高いので厨房を見下ろ す感じでたべていましたが、他店同様の低いカウンターになっていました。 食券機も導入されました ...
続きを読む

昨日の『日の出軒』の後の連食で、斜め向かいにある『博多長浜らーめん　楓神』へ。 こちらのお店も以前は何回か食べに行ったことがるのですが、とにかく長浜ラーメ ンは臭い・・・自分は嗅覚が優れているらしくこの手の臭いのきついのはダメなの す。 『ラーメン』６００円（今年４９杯目） 麺は低加水の ...
続きを読む

今日は伊那町の『日の出軒』へ。 以前の職場は蓮田だった為よく食べに行っていましたが、久しぶりです。 実に１年以上ぶりの訪店。 『ラーメン』６５０円（今年４８杯目） 麺は中太麺で、茹で加減もいいですね。 スープは魚粉の入ったスープですが、インパクトがあるのではなくいい感じに スープになじ ...
続きを読む

高田馬場の『べんてん』の後の連食で、「麺屋武蔵　鷹虎」へ。 12時のお昼時で満席でしたが、回転が早いようですぐに座れました。 このお店はスープの豚と鶏の比率を選べます。 『らーめん（醤油）「鶏１；豚３」』を注文（730円）今年４５杯目。 １件目の「べんてん」を完食した後なので本当は腹一杯な ...
続きを読む

池袋で飲んだ後、〆のラーメンで「福助」へ。 先月までは「天五穀」という山形ラーメン店でしたが、突如閉店して店名を 変更しオープンしたお店です。 「福助ラーメン」（６５０円）味玉サービスを注文。今年44杯目。 麺は細麺の縮れです。なので出来上がるのが早く3分くらいで出てきました。 具は。キ ...
続きを読む

今日は川越の『ラーメンひかり』に行ったのですが、１１時４０分で駐車場が 満車で待ちも出来ていました。時間も無かったので同じ川越のガンジャ系列店 『ＵＮＤＥＲ　ＧＲＯＵＮＤ　ＲＡＭＥＮ』に行きました。 １２時の入店で先客無し。どうやら自分が今日、初めてのお客さんだったよう です。 「つけそ ...
続きを読む

ラーメンMAP埼玉の企画で、限定狙いで、川島町の「あぢとみ食堂」へ。 限定２０食の「油そば」（５００円）を注文。今年４２杯目かな。 普通、限定物ってすぐに無くなりますよね？無いだろうと思って注文したら 余裕であるっぽいです。 まずは調味料が先にきます。おろしニンニク、一味、ブラックペッパー ...
続きを読む