しっしーのブログ一覧

入間市駅前で送別会がありましたが、どうやら記憶がございませ ん。多分やらかしてしまったようです。 朝、財布の中のレシートと、画像があったのでどうやら、本能 でラーメンを食べにいったようです。 「らーめん　むつみ屋」 　味は憶えていません。 ...
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実際は昨日、「高はし」の後に湯島の「大喜」へ。 １２時前に到着しましたが、すでに２０人は並んでいました。 事前に食券を購入しましたが、限定の「冷やしとりそば」は もちろん売り切れのため「らーめん」 炎天下の中３０分も待ち、店内へ。 すぐにラーメンは提供されました。 自分にはちょっと味が ...
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ラーメンツアーで赤羽の「高はし」へ。 オープン２０分前でしたが、３人ほど並んでいました。 オープンと同時に入店でき、半肉つけを注文。 店主の手際はまさに職人で１人できりもりしていますが、 スムーズにラーメンが提供されます。 ちなみに全員つけ麺でしたが・・・ 麺は浅草開花楼でもちもちした ...
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今日は鴻巣の「次念序」へ。 １８日よりメニューが変わり、特製もりそばが消え、つけめん あつもり、辛つけめん、中華そばになりトッピングに半肉が 増え、大盛り４５０ｇ１００円、特盛り６００ｇ２００円になり ました。 「つけめん　大盛り」を注文。 つけ汁は粘度のある魚介と動物の濃厚なスープに ...
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鴻巣の「次念序」へ。 事前の情報によると、１８日より魚介ベースのガラリと味を かえた新メニューになるようです。 現在のラーメンの食べ収めということで・・・ 麺は以前に比べ風味が弱くなりました。これは新作スープの為の 麺かも知れません。スープは以前より量が２／３ほどしかありま せん。麺が ...
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お盆最終日ですが、未だに休まず仕事をしています。コンプレ対 応で群馬県館林市へ。 館林まできたので、携帯で検索し「自慢亭」へ。 青竹打ち麺で佐野ラーメンとは看板に出ていませんが、多分系統 は佐野ラーメンです。 麺は青竹打ちらしいちぢれが強く、太さも不揃いでいい感じです す。 「チャー ...
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「花月」がイマイチだった為、以前から気になっていた 「来集軒」へ。 浅草の「来集軒」とはなんらか関係あるのかもしれません。 シュウマイもメニューにあります。 「ラーメン」４８０円を注文。 ちじれ麺に、煮干ベースのラーメンでデフォでチャーシュー、メ ンマ、ネギがのります。 地元では人気 ...
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仕事が忙しい為、近所の「ラーメン花月」へ。 夏期限定メニューの「醤魚らーめん　冷やし」を注文。 冷えた魚介スープに氷が入っており、安○亭の冷麺を食べてる ようでした。 期間限定メニューはイマイチですね・・・ ...
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「麺家　壱兆」の後に訪店。 大和田にある「中華そば　蛍」へ。つけ麺を食べるつもりがなぜ か「とりそば」を注文。 １４時過ぎの入店で５割はうまっていました。 オペレーションの状態がいいので約５分でラーメンが提供 されました。 鶏白湯のスープは臭みもなくおいしいです。味玉は残念ながら 完 ...
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暑いですね・・・ 最近、家の前で住宅の建設が始まり、朝８時より爆音を鳴らし 工事が盛り上がり睡眠不足です。１２棟建設するらしいですが 未だ基礎工事なのでいつまでこの生活が続くのでしょう。 （自分は飲食業なのでいつもお昼に起床するのです。） 今日は東大宮の「麺家　壱兆」へ。 久しぶりの訪 ...
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