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しっしーのブログ一覧

2006年12月18日 イイね!

今日の訪店2

今日の訪店2鴻巣の『北海道ラーメン河内屋』へ。

13時の訪店でしたが店前の駐車場にはライフとベンツE240が停まっており

一安心。いざ店内に入店。お客さんが1人もいない!!
13時で貸切営業です。駐車場に停まってた車はサクラですね。

おじいちゃんがお冷とおしぼりをもってきてくれます。

『塩ラーメン』550円を注文。

広い店内で1人はかなり落ち着きがありません。

塩ラーメンが提供されました。店員の視線を気にせずにラーメン撮影。

今日の撮影は今までのなかではかなりの難易度の高いものでした。

味は臭みのあるトンコツベースの塩。具はかまぼこ、ネギ、メンマ、海苔。

麺は細麺。

11時30分から翌1時までの通し営業のようなので夜は忙しいのかな?

店内は綺麗でしたのでラーメンよりお酒で儲かっているのかも知れません。





今晩は「チーム高崎線」の忘年会です。

記憶を飛ばさないようにがんばります。
Posted at 2006/12/18 15:07:14 | コメント(3) | トラックバック(0) | ラーメン | 日記
2006年12月18日 イイね!

今日の訪店

今日の訪店北鴻巣にある『麺房 長谷川』へ。

お友達のアブっちさんと食べて以来2回目の訪店です。

『味噌ラーメン』600円を注文。

麺はサッポロラーメンの定番「西山製麺」を使用しており、黄色で中太縮れ麺は

味噌ラーメンによく合い美味しいです。

具はチャーシュー、海苔、メンマ、ネギ、モヤシが乗ります。

スープは白味噌ベースで表面にラードが浮いており濃厚で美味しいです。

これで600円は安いです。ちなみにラーメンは550円。

このお店は国道沿いの大きなパチンコ屋の駐車場の一角にあります。

車は停め放題、パチンコ客がラーメン食べにくるだろうから

よほどのことが無い限りつぶれませんね。


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Posted at 2006/12/18 14:48:28 | コメント(1) | トラックバック(0) | ラーメン | 日記
2006年12月16日 イイね!

今日の訪店

今日の訪店今日はラーメンを食べる予定が無かったのですが急に食べたくなり

緊急訪店!職場近くの「空海」へ。

食べた事の無い「味噌ラーメン」730円を注文.

座敷のおばちゃんは「支那そばと餃子を2人前」ずつ注文。

自分の味噌ラーメンが10分くらいで提供されます。

そこでおばちゃんが「まだ作ってないんだったら支那そばをチャーハンに

代えて」自分よりも早く注文をとっておきながらまだ作ってないのもすごいですが

ラーメンをチャーハンに代える荒業も強烈です。

自分の「味噌ラーメン」はイマイチでした。具が普通のラーメンと一緒で味噌味に

変わっているだけでした。作っている工程でチャーシューをトーチで炙っていまし

たがまったくその効果が表れず意味なし。ちょっと遠くても「大雅」に行けば

よかったと後悔。

ちなみにおばちゃんのチャーハンは僕がお金を払って帰るときにまだ作っている

途中でした。ここのおばちゃんのテーブルは最初にお冷グラスが汚れていたらしく

文句を言ってました。その後どうなったか気になってしょうがありません。

支那そばは旨いですよ!

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Posted at 2006/12/16 01:24:02 | コメント(3) | トラックバック(0) | ラーメン | 日記
2006年12月13日 イイね!

今日の訪店2

今日の訪店2最近、みんカラお友達のブログに「もちもちの木」のカップ麺ネタがたくさん

あったので本物を食べに白岡町の「もちもちの木」へ。

このお店は今から7年前ぐらいから食べています。当時は全然お客さんも入ってな

く、自分は美味しいと思っていましたが場所も悪く(県道沿いで隣がキャバ)

大丈夫かな?と思っていましたが今じゃ埼玉で1,2位の行列店になってしまい

ました。1年前は職場が近くだった為、月に2回は食べてました。

半年振りの訪店です。

15時で待ち2名、5分で入店できました。

『中華そば(小)』630円を注文。

事前に注文をとってあったため2分で提供されました。

ここのスープはアツアツなのですが、湯気がまったく立ちません。表面のラードが

蓋の役割をし最後までスープが冷めずに飲むことができます。

鶏の風味と魚介の風味がちょうどよく美味しいです。

具は白髪ネギ、チャーシュー、メンマ(穂先メンマという先の柔らかい部分で

美味しいです)

麺は中太麺のストレートでこしはまあまあです。

店名が「もちもちの木」ですが自分は決してここの麺はもちもちしてるとは

思えません。

ここの味玉は昔っからおでんの玉子のような完熟です。

しかし旨いですね!カップ麺の味と比較したいですがそのうち食べてみます。

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Posted at 2006/12/13 20:18:36 | コメント(6) | トラックバック(0) | ラーメン | 日記
2006年12月13日 イイね!

今日の訪店

今日の訪店今日は鴻巣の『らーめん どんぐり』へ。

14時くらいの入店で先客1卓のみ。

『ワンタンめん』750円を注文。

ここは週刊誌が充実していて待ち時間も苦になりません。

店主は「毛呂山大勝軒」で修行された方らしいです。

10分くらいで提供。スープはアツアツで煮干の香りが強くおいしいです。

ワンタンは10枚程度入っており、中身もしっかり詰まっておりなかなかでした。

チャーシューはロースで固めが1まい、海苔、めんま、焦がしネギ、味玉半分

(半熟でしたが味はほとんどなし)

麺は中太麺ですがコシがいまいち、しかし量は多くコストパフォーマンスは

いいのではないかな。

すごいのは暇だったのもありますが、お冷を完璧についでくれました。

これはいいことですね。坦々麺があるらしいのでまたいくかもしれません。

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Posted at 2006/12/13 19:47:36 | コメント(4) | トラックバック(0) | ラーメン | 日記

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