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最近発売された「ラーメンＭＡＰ　埼玉　１０」をみんカラお友達の

『まゆぱぱ』さんに頂いちゃいました(　＾∀＾)

今回の内容は新店も掲載してありますが、掲載常連店が新作メニューの限定を

出している店が多く、食べた事があるお店でも限定狙いで行ってしまうという

うまく出来ている本です。

僕のお気に入りの「次念序」も、とうとう掲載されちゃいました。待たずに食べら

れる美味しい店だったのに・・・

『まゆぱぱ』さん、ありがとうございます。

スタンプラリーやろうかな・・・・

ネジを買いに近所のショッピングモールへ。

フードコートにあった「ラーメン　福よし」へ。
券売機で「手もみラーメン」390円を購入。

3分で提供。貝割れが中央に、メンマ、チャーシュー、海苔、ネギが乗って

います。麺は細麺の縮れ、スープは科学的な味でした。

こういうお店はたまに行くと自分のスタンダードが確認できていいです。

しかしこれは290円のラーメンだな・・・○高屋、幸○苑って凄いんですね！

ちなみに禁煙

始めました！

現在８時間経過です・・・

1件目が納得できなかったため、やってしまいました2件目。

大成の『麺屋　むくろじ』へ。

埼玉ラーメンマップには常連のお店で行きそびれていたお店です。

『ラーメン』600円を注文。

接客が普通で安心しました。

お冷は備長炭入りのタンクで美味しいです。

スープは丼ともにあつあつで魚介と動物のＷスープ。一口飲んでみると

美味い！

添えられている大き目の海苔も風味があり、スープに磯の香りがまざりいい感じ

です。（イメージはもちもちの木です）

麺は中太麺で、コシもありいい感じ。

具は水菜、メンマ（これも程よい硬さでＧＯＯＤ）チャーシューは大きめな

バラ巻きチャーシューで味もいいです。

ここは合格です。


おすすめスポット

久しぶりにラーメン。

上尾の『中華一遥』へ。

店舗は古びた中華料理屋です。

店内に入ると、老夫婦が調理をしていますが、「いらっしゃいませ」がありません

。気のせいかなぁ～と思っていたら次々にくるお客さんにもいいません。

ここの夫婦は「いらっしゃいませ」を言わないんです！

そんな事は気にせずに『漁師の塩』840円を注文。

オペレーションは旦那さんが麺とスープ、奥さんが中華なべ担当で、野菜炒めや

チャーハンを炒めます。

１０分で提供。見た目まあまあスープはうまいです！

塩にこだわりがあるらしく外国産の塩を何種類かを使っているらしいです。

麺は細麺で普通、具は緑と赤の海藻、かまぼこ半分、炙りチャーシュー2枚、ネギ、ボイルエビが3匹。


接客が悪く味は美味しいのに残念です。奥さんは見た感じ「サッチー」でした。

大阪、道頓堀の『金龍ラーメン』へ。

「ラーメン」６００円を注文。

スープは豚骨ベースの白濁したもの。

麺は細麺のストレートで若干柔らかめな茹で加減。

具はチャーシュー（固め）九条ネギのみ。

カウンターにあるキムチ、ニラ、ニンニクは入れ放題です。

スープは美味しかったですね・・・ほとんど残しましたけど・・

今日は２件もラーメンを食べてしまい、どうやら体重が戻ってしまったよ
うです。