しっしーのブログ一覧

今日は加須市の「空海」へ。

加須に「ビバモール」というビバホームのショッピングモール

ができ周辺道路は大渋滞でした。

「豚骨醤油のネギチャーシュー」８７０円を注文。

大盛りの白髪ネギ、大きなバラチャーシュー、メンマ、海苔

半玉半分と刻みネギ、貝割れが乗ります。

チャーシュー美味いです。しっかり味があり柔らかくいい感じ

でした。麺は細麺でしっかりコシがあり美味いです。

スープは豚骨醤油でもあっさり系で背脂が少量浮いています。

ただトッピングのためにスープが温くなってしまうのは残念

です。

しかしコストパフォーマンスは高いお店です。

今日は川越の「らーめん　笑堂」へ。

豚骨ラーメンのお店ですが、浅草開花楼の麺をつかった

つけそばもあります。

以前何回か訪店したのですが、スープ切れ終了かスープ不出来の

為に営業していなかったりして食べることができませんでした。

今日は駐車場も空いており並ばずに食べることができました。

「つけそば　大盛り」900円を注文。（1時30分よりのメニューな

ので車で１０分時間を潰してからいきました。）

注文すると「10分から15分お時間を頂きます」と声をかけてくれ

ます。

１５分くらいで提供されました。つけ汁はネギが多数浮いており

柔らかく大きい角煮が入っており表面には脂が大量に浮いていま

すが飲んでみると、動物系よりも魚介が強く感じられ美味しいで

す。麺は開花楼の麺ですから噛むと小麦の風味があり美味しいで

す。湯で加減は「アルデンテ」で提供されます。

つけ汁、麺ともに美味しいのですが麺とつけ汁が絡まず、トータ

ルではもうちょっとという感じでした。

しかし店主の人柄の良さが伝わってきていいお店だと思います。

次回は豚そばを食べにいきたいです。

北海道出身の方から頂きました。

西山製麺の「西山ラーメン」。

サッポロラーメンの定番の麺です。

しかし中身の麺とスープの数が合いませんでした。

「アブっち」さんもスープが少なかったのですが、

もちろん私の分もスープが足りませんでした。

明日食べます(σ￣ー￣)σニヤリｹﾞｯﾂ

今日は菖蒲町の「めんじゃらけ」へ。

久しぶりの訪店です。

場所は１２２号線沿いで外観は民家です。

開店直後でしたがすでにお客さんが半分位入っており、すぐに

満席になりました。

「塩ラーメン」680円を注文。

こちらのお店もマンガの単行本がたくさんあり待ち時間も飽きさ

せません。１０分ぐらいでラーメンが提供されました。

具はネギ、メンマ、大きなチャーシュー1枚のみです。

チャーシューがとにかく美味いです。赤ワインで煮ているらしく

甘みがありますが柔らかくおいしいです。

麺は以前は柔らかめだったのですが、いい感じの湯で加減でし

た。

スープは相変わらず美味い！！ここの塩ラーメンは美味いです！

壁には佐野実さんや石神さんの色紙、テレビの取材の記事など

が掲示されています。

ちなみにこのお店は水がセルフなのですが、冷水機の水が温く

テーブル上のピッチャーのお冷が冷たいです。

今日は桶川の「サッポロラーメン　村一番」へ。

2回目の訪店です。

「ネギラーメン」750円を注文。（ランチタイム　おにぎり1個付き）


先客０後０と貸切状態でした（　ＴДＴ）

野菜とスープを炒めて提供されます。

具は大盛りの白髪ネギ、メンマ、モヤシ、チャーシューが乗りま

す。ネギはシャキシャキしておいしい。チャーシューも柔らかく

ておいしいです。麺は西山製麺の麺で味噌ラーメンにはこれが

やっぱり合います。スープは白味噌のあっさり系でしたが、表面

にラードが浮いており最後までアツアツで食べられました。