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今日はいつもより遅い訪店で北上尾の「井門家」へ。

ここは中休みがなく通し営業をしている為に訪店しやすいお店です。

「ラーメン　中」650円を注文。

１６時くらいの入店で先2名でした。提供時間は早く１０分もかからず提供されま

した。ここは家系らしいのですが、ほうれん草が乗らずスープもあっさりして

います。デフォルトでチャーシュー1枚、青ネギ。メンマ、海苔3枚、ゆで卵半分

が乗ります。麺は中太のストレート麺でなかなか美味しかったです。

カウンター上にあるワサビのような緑色のおろしニンニクをいれると、さらに

美味しくなります。

2年ぶりの訪店でしたが店内が改装されていて綺麗になっていましたが、スープの

味は以前よりあっさりしすぎているような感じでした。