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銀閣寺ついでに「ますたに」へ。
こちらのお店は都内に2店舗あるようです。
「チャーシュー麺」800円を注文。
提供時間は5分くらいで早いです(^O^)
スープ表面には背脂が振り掛けられており、九条ネギ、メンマ、チャーシューが6枚ほど乗っています。
スープには微妙に豚骨臭があり、味はしょっぱい感じです。麺は細めのストレートで茹で加減はよかったです。
丼の大きさが小さいので量は少なめでした。
しかし接客態度はよく気分よく完食する事ができました(^O^)/

朝の5時30分よりラーメン。上野の「一蘭」へ。
食券を購入後、仕切りのあるカウンターへ案内されます。「ラーメン」750円を購入。オーダー用紙に味の濃さ、こってり度、にんにく、ねぎ、チャーシュー、秘伝のたれ、麺のかたさを記入後店員に渡します。すべて普通、麺固めで注文。

カウンターよりラーメンが提供されると暖簾がおり密閉された状態でラーメンを食べます。
スープは豚骨ですが、臭みはまったくないですがコクもあり食べやすく美味しかったです。麺も極細で固さもちょうどよく完食できました。

美味しかったですが値段がちょっと高いですね。替え玉は150ですのでそれだけで900円になってしまいます。(´～`；)