しっしーのブログ一覧

今日も飲みまくるつもりが、相方が私の飲みについていけなくなり〆は寂しい晩酌となりました。

今日は串揚げ屋2件、お好み焼き屋1件だけなのに…

ラーメンも一軒で終了…

予定ですが(￣▽￣；)

大阪にいくつかあり、都内の新宿あたり？に確かあった「ラーメン神座」（かむくらと読みます）に。
「おいしいラーメン煮タマゴ」630円を注文。
白菜とチャーシュー、豚バラが乗ります。スープはあっさり醤油で化調風味ですf^_^;

老若男女、誰が食べても美味しいと思います。店内には有名人の色紙がずらり。何店舗か店の前を通りましたが何処もお客さんがいっぱいです。

しかしあのオペレーション力はしっかりしていました。

京都の四条河原町で酒を散々飲んだあげく京都駅近くの「第一旭」へ。
24時過ぎだというのに店内満席、待ちまである盛況ぶりです。
「特製ラーメン」750円を注文。チャーシューが6枚程度、九条ネギ、モヤシが乗ります。
スープは多分チャーシューの煮汁をカエシにつかっていると思われ色のわりにあっさりしています。麺は中太のストレートで茹で加減はいいです。
食べ終わる頃、隣のお客さんがネギ多めで頼んでいましたがきた物は多めではなく大盛りでした(-.-;)
このネギ多めで思いだしました。10年位前会社のセミナーで京都にきた時ここに食べに来た事がありました。
京都に訪店するにあたり「第一旭」の情報をみんカラからを通じて教えて頂いた方々に感謝致します。ありがとうございましたm(__)m