しっしーのブログ一覧

今日の２件目は佐野ラーメンでは無く、北関東にチェーン展開している
「石焼らーめん　火山」です。



『石焼野菜しょうゆらーめん』７１４円（今年４０杯目）を注文。

注文時すると食べ方が書いてある紙を渡されます。



ラーメン到着。お盆にラーメンと具が入った石焼釜、ごはん、スープが
乗せられています。



先ほどの紙で石釜の前をガードしはねるのを防ぎます。

店員が石釜にスープを注いでくれます。
噴火？？します（笑）



３０秒くらいで落ち着くのでとり皿にとって食べます。

麺は鍋にいれる中華麺って感じです。具はキャベツ、キクラゲ、モヤシ、にら、

バラ肉などたくさんは入っています。味玉は最初はいい感じに半熟なのですが

噴火？？のおかげで完熟になります。

最後にごはんをスープに入れて雑炊の完成です。

これは煮込みラーメンですね。

ラーメンとしては認めません。しかし面白いので何事も経験ということで

不本意ながら・・・・

おすすめスポット

今日は仕事で佐野市まできました。

佐野と言ったら佐野ラーメンです。有名店の「おぐら屋」に行く予定でしたが

佐野ラーメン屈指の行列店であり、ハードルが高いお店（営業時間が１１時３０分

～１４時まで、限定８０食）という「とかの」が行列もなく営業していたので

そちらに訪店しました。

入店１３時５０分で自分らで満席です。

先に餃子の注文を聞かれます。佐野ラーメンの餃子は皮が厚く、具もたくさん

入っていて大きいので焼くのに時間がかかる為です。

なので餃子の出来るの待ってから麺を茹で始めます。

『チャーシュー麺』８５０円（今年３９杯目）を注文。

麺は佐野ラーメン特有の「青竹打ち麺」です。縮れ具合や太さが異なり

面白い食感です。

スープはベースであっさりして美味しいです。そしてしっかり化調も入ってます。

具はバラチャーシュー４枚、メンマ、ナルト、ネギとシンプルです。

人口８万人の佐野市には佐野ラーメンのお店が約２００店舗あるそうです。

多分、行列ができるお店って観光客が多いのでしょうね・・・


おすすめスポット