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今日はときがわ町の『大盛軒』へ。

片道３０Kｍのちょっとしたドライブになりました。

入店が13時30分で満席で待ちが4人いました。すぐに席にはつけるのですが

ラーメンが出来あがるのは遅いです。２０分くらい待ったかな？

『しょうゆ拉麺』７００円（今年53杯目）

スープはWスープらしいですが、魚介が強く表面に背脂が浮いています。

麺は黄色のぼそぼそした感じの歯切れのよい麺です。麺をつくるときに水、

カン水をしようしていないそうです。

具は大きめなチャーシューが3枚、半熟のゆで玉子が半分、ネギ、メンマ、海苔、

ナルトとたくさん乗っています。

麺が変わったらしいですが、常連さんと店主の会話を聞いていたら、常連さんでも

変化に気づかなかったみたいです。店主いわくざらざら感が増したらしいです。

麺の好みは分かれますが自分は美味しいと思います。

コストパフォーマンスもいいと思いますのでドライブがてらにまた食べ行きたい

と思います。


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２０日は池袋で研修がありました。２０日といえば『東池袋大勝軒』の最終

営業日ですごい行列だったらしいですね。自分は数ヶ月前に食べ収めしてあるので

並びませんでしたが、徹夜でならんだ人もたくさんいたらしいです。

あの場所で食べた事がある自分は幸せ者かもしれません。


訪店は『蒙古タンメン中本』に行きました。

前回に二日酔いで「北極」で撃沈してしまった為のリベンジです。

「北極」は無理なので「蒙古タンメン　定食」８７０円（今年５２杯目）

自分にはこれくらいの辛さがちょうどいいようです。定食とは小ごはんに

激辛マーボー豆腐が付くのですがごはんにかけて、マーボー丼ができます。

辛いタンメンの口直しにこれを食べるとますます辛くなるというすばらしい

組み合わせです。やっぱり旨いですね！しっかり完食しました。

しかし、今朝は腹が痛くて目が覚めました。旨いけど辛い ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)゜


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