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川島町のあぢとみ食堂にいきました。

店舗のが外観では、はじめて店の前を通ったひとはここが美味し

いラーメンが食べられるとは思わないと思います。

ラーメン本では有名なお店で、あの石神さんのサインもありま

す。

食堂という店名なので以前は定食なども扱っていたようですが、

現在はラーメンのみの営業です。

ただの田舎の食堂ではあのスープ、チャーシュー、味玉は

作れない。シンプルに美味しいラーメンでした。

いい仕事してますよ。

アブっちさんと共通の友人の結婚式にいってきました。

午前中から酒を飲み、12時間も酒を飲んでしまった。

おかげ様で今日は仕事になりません（＞_＜）

結婚式の後、2次会までの間に、ラーメンを食べました。

「ラーメン創房玄イオン与野店」へ。

仕事がサービス業だけに、日曜日の休みなど、結婚式か葬式くら

いしかありません。人が多い！！不覚にも並んでしまいました。

味は覚えていません・・・

5月26日は私の誕生日です。

頑張って大崎までいっちゃいました。

訪店先は今じゃ、関東でも有名な「六厘舎」へ。

東池袋の超有名店「大勝軒」で修行されたかたのお店です。

到着オープン１０分前（オープンが11時30分です）

すでに行列。自分は１９番目。まあ～３順目ですね。

約５０分待ちで店内へ。

つけ麺、豚ほぐし(チャーシューのほぐし）、味玉（なんと50円）

を注文。

つけだれが、魚介と動物ベースですが、動物ベースが強く、極太

麺をつけると、麺に絡みついてきます。

海苔の上にある魚粉をスープに溶かすと魚介が強くなり、また違

った味わいになり、スープ割りをすると魚介ベースのすっき

りとした味わいになり３度楽しめる、トリプルテイストです。


好みでもありますが、私の中ではつけ麺のトップクラスです。

連食で光麺池袋本店へ。

「熟成光麺」を注文。

厨房では炙っているチャーシューが見れて期待が膨らみます。

具はほうれん草、メンマ、ネギ、炙りチャーシューとちんげん

菜？がのっています。

ＡＭ３時３０分の訪店で、貸切営業。

連食のせいもあり、最初に食べた時より感動がありませんでし

た。


明日は大崎の「六厘舎！！」

職場の同僚と、ミッドナイトラーメンツアーを決行。

南池袋まで遠征、到着は３時。

つれが魚介が苦手、豚骨系で太麺がいいと言う事で「無敵家」へ

入店３時にかかわらず店内は９割埋っている状態。

「本丸ラーメン」を注文。

具はデフォルトでメンマ、ほうれん草、味玉半分、チャーシュ

ー。麺は太麺で硬めに茹でてありなかなかおいしい。

スープが豚骨なのにあっさりしていていい感じです。

連れには好評でした。カウンターに辛い高菜とにんにくがあり

高菜は入れる辛くなりすぎます。にんにくはスープがしまって

いい感じでした。

有料Ｐに車を止めましたが、３０分400円と高い、しかしよく

見ると2時以降１時間１００円の表示が・・・

深夜の池袋もありですね。