
今日は健康診断。ホントに久しぶりの休肝日でした。
診断結果はまだはっきりしませんが、どうやら食生活を改めなければならないよ
うです。
大和田の『支那そば 天風』へ。
久しぶりの訪店です。
14時到着で満席(カウンター8席しかありません)。5分で席に案内されます。
「徳つけ」700円を注文。
店内は話し声一つ無い沈黙状態。ここはそういう店なのです。
注文は聞かれるまで言ってはいけません。
10分で提供。麺は以前の開花楼とは多分違います。自家製だと思いますが、茹で
過ぎなのかな?個人的にはもう少し固めがよかったですが・・・
つけ汁はかなり濃厚でしょっぱいくらいです。
具は漬け汁の中にネギ、チャーシュー、別で味玉半分(これが美味い)オニオンス
ライス、のり3枚。
スープ割り(なんと50円とります)するとしょっぱいつけ汁がいい感じになり
美味しく飲めます。
この場所での営業は遅くても3月末までだそうです。
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Posted at 2006/11/16 19:35:47 | |
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ラーメン | 日記