
今年のラーメン食べ収めの為、鴻巣の『次念序』へ。
どうやら若い衆が弟子入りしたらしく、ぎこちない接客をしていました。
『辛つけ』800円を注文。
普通の「つけ麺」と小皿に薬味が付いてきます。これはエビの粉末に白胡麻、
七味とあと何かが入っていてそんなに辛くはありません。
スープに入れるのではなく、直接麺に振りかけて食べます。
今日のスープは閉店間際のせいかもしれませんが、かなり濃厚でした。
具のチューシューが炙りに変わったらしいのですが、食感は焼肉の
トントロに近いです。しかしイマイチかな( -人-).。oO(・・・・・・)
麺は相変わらずすばらしい!
このお店は自分が今年1番たくさん食べたお店です。
マニアックな場所にありますが、行く価値はありますよ!
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Posted at 2006/12/28 18:49:31 | |
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ラーメン | 日記