しっしーのブログ一覧

先日、赤羽に飲みにいきました。「トロ函」は時間つぶしに行ったのであり、

本命はこの「米山」です。

この古いもつ焼き屋に開店前に行列が出来るのです。
この建物はレプリカではありません。「ホッピー」は【米山】の為に作られた
のではないか！というくらい完璧です。
オープン15分前で８人並んでいました。
　　　　
開店と同時に満席になり3名で行ったのですが、店内はカウンター席のみで
2席しか空いていません。
マスターが「隣行く？」と・・・
案内された所は、物置？漬物部屋？です。まさにVIPルームです。
冗談かと思いますが本気です。もう笑いが止まりません≧∇≦ブハハハハハ
ここで自分たちで折りたたみテーブルを組み立てます。
貸切かと思いきや、この後2グループ、7名増えました。
　　　　
飲み物はもちろんホッピー。
焼酎はシャーベット状なので溶けても味が薄まりません。
ホッピーの瓶は箸立てになります。
　　　　
しかし並ぶだけの事はあります。料理が美味いです！！！

レバー刺し（1本100円）　　ごま油であえてあります。全く臭みがありません。
　　　　
つくね（1本190円）　　軟骨入りで、歯ごたえもよく味もついており美味いです。
　　　　
たまねぎ合え　　カシラの下にたまねぎときゅうりがしいてありポン酢がかかって
います。
　　　　
その他「もつ煮」を食べましたが画像がありませんが美味しかったです。

残念なのはカウンターで飲めなかった事かな。

次回はカウンターでのみたいです。


米山のルール

①カウンター狙いなら2名で行く
②VIPルームの場合、最初の注文時にメモ用紙とペンを貰い、記入し注文するので　すが、追加分がありません。事前にメモ用紙を準備しましょう。
　（けっして、障子やダンボールを破って使用してはいけない）
③助けあいの心。隣のお客さんは初対面でも、もう友達です。お酒やつまみは
　とって渡してあげること
④空いたホッピーの瓶は下げてはいけません。空いてる瓶で注文した数をカウント
　します。（回転寿司方式）

ここはいいです！赤羽はやっぱりアツイですね！

先日、赤羽の飲みに行きました。飲み屋街の一角でやけに混雑しているお店があります。

【トロ函】というお店でやけに魚介チックなお店です。

自分で七輪で生の魚介を焼きます。
ししゃもとなにか？とカニ味噌。

イカヤキ、ハマグリ。

その他、サザエやマグロのカマ焼きなど食べたいものがたくさんありましたが、

このお店は４０分で退店しました。

生ビールもエビスなのもおすすめです。

やっぱり焼きたては美味しいです。

次回は長居したいな。

極度の二日酔いを醒まそうと、無謀にも『蒙古タンメン中本』へ。

14時30分くらいの入店でしたが、自分たちで満席になりました。

しかしここはすごい！入店した瞬間に辛さが目に染みます。

辛いのは得意なのでこのお店で1番辛い「北極ラーメン｣７５０円を注文【今年３１杯目】

調理風景を見ていましたが、明らかに香辛料の量が違います。

スープは辛旨なのでしょうが、むせます。

麺はもっちりしていて旨いです。これもむせます。

しかし食えない｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

連食なのですが、今日は胃がもたれて半分以上残してしまいました。

体調万全でも「北極」辛すぎては無理かも・・・・

自分は「蒙古タンメン」がちょうどいいですね。


おすすめスポット

今日はまれにみる二日酔いでした。

池袋の『麺屋ごとう』へ。

１４時の入店でしたが、自分らで満席になりました。

『特製もりそば』６００円を注文（今年３０杯目）

オープンカウンターなので調理場が見えます。兄弟でラーメンを作っているらしく

責任範囲も明確でオペレーョンレベルは高いです。

スープは大勝軒系なのでいつもの味ですが、こちらは結構濃厚ですね。

麺は自家製麺でしょうか、実にもちもちしていて美味しいです。

具はゆで玉子、のり、メンマ、チャーシュー、ネギが乗ります。

今日は体調不良の為、スープ割りもせずスープを残してしまいました。

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昨日は池袋に飲みに行った途中に立ち寄ったお店。

『山形麺伝説　天五穀』へ。

『地鶏中華そば』（今年２９杯目）

酔っ払っていたので味は覚えてないです。






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