血液系です。

明日から仕事です。
１週間をパワフルに乗り切るゾ^_^;ということで今日は血液、鉄分系です。
生姜たっぷりのカツオのタタキ。
血の滴る（ウソ）オージービーフのワイン煮。
ワインはイタリアサンジョベーゼ主体のセンシィ・キャンティDOCG。
日本、オーストラリア、イタリアの大胆？？？(^_^;)組み合わせ。
プリウスと正反対ののイメージです。
ちなみにビーフは南アフリカ のトゥー・オーシャンズ （カベルネ・ソーヴィニョン＆メルロー ）で煮込みました。