hirowasaのブログ一覧

おめでとうございます。
新年久々、寝正月な感じで自堕落に楽しんでいます。

昨年は後半から少し復帰しましたので、みんカラ的な活動としては殆どありませんでしたが、今年はつまつまと活動したいですね。よろしくお願いいたします。

話は変わりますが、昨年末は遅めの新そばを楽しみに、戸隠に行ってきました。




「徳善院蕎麦 極意」にて頂きました。
http://www.egokui.com/soba_info/

お向かいには有名な「うずら屋」がありますが、子供の頃から戸隠に来たら極意に来ていたので、いい大人になった今でも通っています。
香りと喉越しがとても良くて、来た甲斐があるなぁと毎回思います( ´ ▽ ` )
そして、今回びっくりしたのが、一緒に頼んだ野菜の天ぷら盛り合わせの中にりんごが(ﾟωﾟ)酸味が引き立っていてとても美味しくって二度びっくりしました。

食べ終わった後は、安曇野の方に移動して「アルプスあづみの公園」でイルミネーションを楽しんできました。








ただのイルミネーションが点灯しているだけではありません。園内の各所にあるQRコードをスマートフォンなどで読んでウェブサイトにアクセスして、そこで操作を行うことで、光が波状に動いたりBGMが鳴ったりと演出を楽しむことができます。
なかなかロマンチックな演出でそれ自体楽しいですし、先に話したウェブサイト上でスタンプラリーライクな宝石集めゲームもあり、幅広い層で楽しめるようになってるのが面白いなーと感じました。

というわけで、A4が来て始めての遠征をたっぷりエンジョイして来ました。
戸隠の12月初旬は路面にも雪が一部あり、雪道デビューとなりました。マイA4はFFモデルなので、正直言って少々不安だったのですが、杞憂に終わりました。

正直に言うと、今まで乗ってきた四駆車と比べると安定性には欠けます。
ただ、会社でよく乗る普通の同クラスFF車に比べると、いくらか滑らない感はありますし、滑った時の挙動が割とわかりやすいので、立て直しもさほど難しくない印象でした。
心配してたよりは意外と乗れるけど、限界は当然低いので、あまりアグレシッブなことはしちゃいかんなーと思った遠征でした(´∀｀)

念願の東京モーターショーに行くために、11/2〜11/5で東京遠征してきました。






スバルとか








実物だとなかなかいい色ですね。

アウディとか









マツダもカッコいいですね。






トヨタとか





ヴィッツかっこいい。




センチュリーは随分モダンになりましたね。







クラウンは垢抜けた感じですね。

勿論尾根遺産も。有難や。






旅行に一緒に行った友人はバズーカ砲で尾根遺産をばっちり抑えていました（笑

夕方からは、浅草に移動してがっつり飲みタイム。

有名ドコロですね。






モダンな電飾がいかしてます。




電気ブランをビールをチェイサーに燻らすと、幸せな気持ちになれました（＾ω＾）







ジャーマンポテトとサワラの揚げ物をツマミに。
ジャーマンポテトの味付けが特に美味しくて、お酒が進みます！




30分ほど引っ掛けて出ると、こんな看板がある事に気付きました。ありがたや。

その後は浅草の街を少しブラブラ。






公会堂で手形見たり、お土産もの眺めたり。

とっぷり暮れてきてから本日のメインディッシュという事で、江戸の食文化を体感する為に「浅草一文本店」へ。

http://www.asakusa-ichimon.com/about/about_honten/







というわけで、葱鮪鍋（ねぎまなべ）を賞味しました。
字のごとくネギとマグロの鍋です。
脂の乗ったマグロを絶妙な出汁で煮立てると、ほろほろで脂も程よく残り、ネギの甘みと相まってまさに口福でした( ´ ▽ ` )





あとは中落ちとかね。刮げて食べると日本酒が捗ります(*´ー｀*)

そんなこんなで、一日目はお終い。
二日目以降は、燻製専門居酒屋やら何やらと主にグルメ方向と、美術館巡りに終始しました。
また、詳しいことはその内に。

。。。終電で帰ってきて明日からお仕事です。
社会人として勤めはもちろん果たしますが、遊び過ぎてちょっとグロッキーなのでした。

ご無沙汰しております。

前回のブログ投稿からずいぶん間が空いてしまいました。。。

・仕事忙しい
・家の建て替え
・祖父母の介護

などなど色々とありまして。。。
ようやく諸々が一通り着地しまして、更新できる余裕が出てきました。
先だって愛車紹介やパーツレビューを軽く更新していましたが、久しぶりに落ち着いて自宅PCの前に座ることができましたので、ブログ更新と相成りました。
改めまして、よろしくお願いいたします。

そして、愛車紹介の更新内容のとおり、レガシィB4からA4アバントに乗り換えて、学生の折から１０数年乗り続けてきたMT車というくくり（ミラージュアスティ⇒プレオ⇒B4）から降りました。

諸般の事情

・MT乗れない人に運転してもらう必要があった
・荷物がまぁまぁつめる車が必要になった

などなどありまして。
今年に入って家の建て替えゴタゴタが落ち着いた2月頃から、
乗り換えを検討して、少しずつ情報収集していました。
（ぎりぎりまでB4に乗る選択肢を検討していましたが、やはり諸般の事情というやつで。）

B4の車検が９月に迫る頃、戯れに寄った地元のアウディディーラーに展示されていた、現在の車が条件的に目に止まり、８月末に契約して９月末から乗り始めました。

上記の諸般の事情だけ考えれば、自称スバル車スキーとして
・インプレッサ
・レヴォーグ
・エクシーガ
・アウトバック
・むしろBPレガシィにしちゃう？
なんてことも考えたりました。

まぁでもどうせ１回きりの人生、乗りたいと思ったことのある車に乗れるなら乗ってみるのも１興かなと思い、人生初のドイツ車に手を出した次第です。

・フルモデルチェンジ直前の２年落ちの走行２万キロ
・新車保障と中古保障含め代金支払いの期間は保障もされる
・元値考えると、思ったよりお値ごろ
（大体インプレッサの新車のノーマルなグレードくらい）

と、予算と整備面の心配とが解消されたのも、購入決定の動機になりました。



ダイレクト感溢れてて、ぶん回してもジェントルに運転しても楽しいB4。
スタイリングもとても洗練されていて、色んな角度で写真を撮りまくっては、ニヤニヤして楽しんだB4。
決してイヤになったわけではないのです。機会があれば、また同じ車に乗りたいと思ってるくらい。


ともあれ、今はA4に乗ることを選びました。
自分にとって車は切っても切り離せない存在です。
その車なりの良さを謳歌して、１回きりの愛車との楽しい日々を大切にしたいと思います。

ありがとうB4。


よろしくA4。



堅苦しくなりましたが、重ねてよろしくお願いします。

お久しぶりですm(_ _)m

思ってみれば筆をまともにとらなくなってもう1年くらい経とうとしているんですね。。。あっという間でした。
ここ最近までは文字通りの"仕事漬け"でございました。

そんな自分を当たり前に思っていたある日、懐かしい友人から『新幹線開業でなんとなく』というわけのわからん理由で電話がかかってきて、近況報告したところ

『普通な感覚で居るのはおかしいと思うよ』
から始まり、渾々と小一時間ほど説教されました(~_~;)
そこでハッとさせられ、つまつまと荷物を降ろしてパスする準備を整えて、今に至りますε-(´∀｀; )

これからは時間見つけて、クルマも他の趣味も楽しみたいな〜と思う今日この頃なのでした(・ω・)ノ

そんなわけで、早速趣味の一つであるである『燻製』に少しいそしんでみましたー。



こうして



こうなって



茹でて。。。









燻して。




完成〜♫


というわけで、一からのソーセージづくりに友人と一緒にチャレンジしてみました。

腸詰めの工程がとっっても難しかったです。。。絞り出すのにめちゃくちゃ力が要る上に、出し具合と腸詰めする際の肉の密度調整に悪戦苦闘。
取り敢えずなんとか形になりました。。。

茹でて燻してのあとの出来上がりで見るとそんな違和感はない気もします。


お味の方は文句無しでした（＾ω＾）
薫りも味もばっちり。
今度はチョリソーなどにもチャレンジしたいなーと思ってます(￣ー￣)

さっそくクルマから脱線しっぱなしでしたが、近況報告でしたー。

旅行からかれこれ４ヶ月が経とうとしている中、今更の更新で恐縮です。。。
元気にしております。色々とニュースはありますが、それは追々ということで少し駆け足で続きをば。

製造工程の詳しい解説はこちらに。
http://www.suntory.co.jp/whisky/museum/factory/








まずは仕込・発酵工程。





砕いた麦と温水を混ぜて麦汁を作って、これに酵母を加えて発酵させると、アルコールが生成された液体（もろみ）になります。
非常に大雑把に言えば仕込みの段階ではビールとよく似ています。

部屋に入ると甘い香りがすると共にとても暑いです。








写真はいずれも発酵槽。
ステンレスのものと木桶のものがあり、いずれも大きい。
この二つでつくりわけをして、独特の味の基本を作っているそうで。






つづいては蒸留工程。


もろみをポットスチルという釜に入れて温めると、先にアルコールが蒸気になって、その蒸気を冷やすことで濃縮された原酒（度数７０度！！）を得ることが出来ます。




内部に入るとこれまた暑いとともにすざましいアルコールの香り。




色んな形のポットスチルがあり、その形状によってとれる原酒の味が大きく変わってくるそうです。
世界的に見てもこれだけ色んな種類のもので作りわけしているのは山崎くらいとのこと。




にしても近づいて見ると何ともいえない良い色をしていて素適です。




こちらは出来上がった原酒（ニューポット）。この段階では透明なんですね。
まるで温泉のように湧いて見えているのは、それだけ沢山の量を生産しているということなのでしょう。。。


仕上げは熟成工程。


ニューポットを樽の中に入れて熟成庫で寝かせると（３年～）ウィスキーが出来上がります。樽にも材質・大きさ・内側の仕上げ・使用状況などにより個性があり、これが味の決め手となるとのこと。








中はウィスキーの良い香りで満たされていて、ひんやりしています。お酒好きには堪りません♪




こんな展示がありました。
ウィスキーは熟成期間に応じて、少しずつ蒸散していくそうです。
俗に「天使の分け前」というそうで、、、天使になりたい（笑）




こちらも興味深い展示。
なんと蒸留所で始めて作られた原酒樽です。





以上で工場見学は終了。
っと、締めくくりに試飲で何杯か頂きました。



無料試飲の山崎ハイボール。美味いっ。
山崎のウィスキーだと普段のハイボールとは一味違って、長い余韻と程よい甘みがあります。何より香りがいい。
おかわり自由（１５分）をいいことに、おかわりもちゃっかりしました（笑）


続いては有料試飲。
普段バーだと絶対飲めないお酒を頂きました。



左はマッカラン２５年。
スコットランドのウィスキーですがサントリーが日本では販売元になっています。
普段バーだと30mlで万近いとかいう桁違いの値段なので半値以下のここで飲むしかと、、、味の方は。。。

帰りたくない。ここでずっと飲んでいたい。
と素で思ってしまうくらい良かったです。

真ん中は山崎のニューポット（熟成前の原酒）。
度数は７０。味も香りも超キョーレツで、滅茶苦茶濃い麦焼酎といった趣でした。

右は２０１４年限定の山崎。これまた帰りたくないと駄目な発想になってしまう魔のお酒でした。



良い気分になって、有料試飲コーナー付近をぶらぶらしていると、、、、



ﾅﾝﾀﾞｺﾚ！？(ﾟДﾟ;)



有料試飲コーナーのお姉さんに聞いてみると。
「ウィスキー　ライブラリーです♪サントリーが所蔵しているありとあらゆる銘柄年代のウィスキーが保管され、その一部が公開されています。」
とのこと。。。。





見渡す限り、ウィスキーの瓶だらけ。。。酒好きには正に天国ですね。






うっすら光があたって、なんとも言えない綺麗さでした。






こんな感じで大満足の蒸留所見学は終わり。
造り手のこだわりを身近に感じることが出来、かつ美味しいものも頂ける素適な素適な紀行となりました。

旅自体は二泊三日でこの先京都観光も謳歌しているのですが、それはまた別の機会に。