新年初朝ラー(^_^;)

今日の静岡は氷点下。


寒かったのと腰痛対策ということでいつもの焼津エキチカ温泉のあと、新年初ラー&初朝ラーへ。


以前から行ってみたかった恐らく焼津No. 1だと思われる麺's食堂粋蓮さんへ乗り込んでみました。
830の開店ということで20分前に到着。一番乗りでしたがその後ゾロゾロとお客さんが並びます。
焼津文化センター近くの住宅街の中で少しわかりにくい場所かもしれません。




朝以外に昼も営業してますが朝は朝メニューのみ。券売機にはかなりの数のメニューが並んでいます。お店の中はラーメン屋さんとは思えない喫茶店というかスナック風。恐らく以前はスナックだったのでしょうり
4人掛けのカウンターと3つのテーブル席。多勢では入れそうにないですねぇ(^_^;)
本来は昼メニューの丸鶏醤油らぁ麺を選択したかったのですが、次回まわしとして琥珀らぁ麺を選択しました^ ^


丁寧に作られているせいか出てきたのは10分後。
琥珀というだけあって美しいスープです。具材のほうれん草、九条ネギ、縮れメンマ、チャーシューもバランス良く盛られています^ ^
さらに驚いたのがイタリア料理でも良く使われているポルチーニの香味油。
まさしく完成された料理になっています。
美しいものに不味いものはないということであっさりながらしっかりした香り高いスープで添えられたチャーシューも美味。とても上品なラーメンでした^ ^
駐車場が少ないので昼営業は早めに来ないと厳しいかもしれませんね。