ヘイサンソウのブログ一覧

近いけど、少しズレがあります。



どちらが正しいのかは分かりませんが、車の方だと信じたい(・3・)

22日は日曜日です。

その日の晩御飯は、カレードリアと鶏の唐揚げだというので何がいいか…。(すみません、写真撮り忘れてました。)

唐揚げだけならスペインの白(いつものプレノ白)でいいけど、カレードリアもとなるとそれだと弱い。かといって軽めの赤でもやはりワインがつよそうだし。

そこで、困った時の泡頼み。
スパークリングにしよう！
しかもスペインのカバ、のロゼ。これなら白のスパークリングより厚みがあるからカレードリアにも負けないし、かといって唐揚げにもちょうどいいのではないか。

で、これにしました。



シャンパーニュと同じ、瓶内二次発酵で作られるスペインのカバ、ビーニャ サン ホセ のロゼです。結構赤みが濃いロゼです。その分味わいに厚みが出ます。

細かいことを言えば、カレーではなくてカレードリアなのでチーズが乗っかっているし、カレー部分もどの程度のカレーかということなどでも合うワインが違ってくるんですが、それはさておき今日の組み合わせは抜群でした。

ワインの懐の深さのおかげですね。
カレーのスパイシーさに泡の刺激、ひき肉とチーズのコクにはワインの厚みとベリー系の風味、まさにマリアージュでした(=´∀｀)人(´∀｀=)

このワイン、久しぶりに飲みましたがものすごくいいワインです。
これで税込1000円そこそこなので、めちゃくちゃコスパ高いです。

安くても素晴らしいワインはたくさんあるんです(*´∀｀*)

みんからを頻繁に利用するようになって、Facebookの利用頻度が激減しました。
車好きという大きな共通点を持つ人達の集まりの方が居心地が(・∀・)ｲｲ!!んです。