ryou1968のブログ一覧

同僚と外出先で昼食です。
同僚がラーメン好きなんでいろは食堂に行ってきました。
大崎市では有名な店のようです。

カンバンがありません。
見た目は普通の民家に見えますので、知らなければ来ることはできない店ですね。



パイクー麺になるんでしょうか？
豚の素揚げが乗ってます。唐揚げと違い衣がないんでパイクーとして良いのか迷いますが、まあ、煮豚や、焼き豚じゃないんで良いとしましょう。

麺は変わってます。中細ストレート麺で、かん水少なめなのか黄色味が非常に薄く、断面は四角くく、手延べの類ではないようです。更科そばみたいな感じです。


スープはアッサリめで、まあ好みの味です。
ただし、『札幌ラーメン？』ってなぐらいに油が入ってます。
スープの上にあからさまな透明な層があります。
苦手です。

次も行くかと言われれば、待ち時間を考えると二度目はないです。
平日11:30に行って40分待ちでラーメンを食べるほど好物でもないんで。

興味のある方は食べログなんかで下調べをしてからの方がよいですよ、マイナールール(笑 が有るんで。