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お昼は仙台では人気店で、いつも行列してるラーメン店です。

本日はおそらくは一番人気の味噌ラーメンを食しました。

炒めた野菜の甘みとラードの甘み(?)が丁度良く、強めに効かせたニンニクが良い感じです。おそらくは醤(ジャン)も入っている感じでしょうか、一寸変わった風味もします。

お好みで辛味噌を入れられるように小皿で付いてきますが、入れない方がスープの味わいを感じられるので個人的には好みです。

ここに来るたびに残念なのは、名簿に記載し、食券を購入してから席が空くまで待つのですが、着席してからも10分は余裕で待たされます。

座るまでに30分程度の待ち時間はザラですから、トータルで1時間程度は覚悟が必要です。

食券を先に渡しているんですから、座ったら待たされずに出てくるようにはできないモノでしょうか？

悪意を持って見れば、待ち人数がゼロにならないように調整しているようにも見えます。

私が着席するとほぼ同時にラーメンが出てきた方は、私のラーメンが出てくる前に食べ終わって席を離れてました。
それくらい待たされます。



外観です。
駐車場が狭いのでタイミングが悪いと止められません。

まあ、おいしいから時間に余裕があるときは行ってしまうんですけど。



ちなみに醤油。
普通ですから味噌がおすすめです。