ひだるか屋

奈良の京終にある「いごっそ」の暖簾わけで、「いごっそラーメン店長」の名前から開店５年目に現在の屋号「ひだるか屋」に改名されたお店です。「ひだるか」とは、店主さんの故郷の長崎の言葉で「腹へった」という意味だとか・・・。

今回頂いたのは、「いごっそ」と同じ 塩ラーメン￥600　トッピングでバターを乗せて見ました。
カウンター越しに店主さんがラーメンを渡してくれる時に「葛城山をイメージしてもやしを積んで見たんやけど～」と愛想良く言ってくれましたが、私にはどう見ても天保山にしか見えませんでした・・・


たっぷりと５枚乗ったチャーシューに細麺で、「本家いごっそ」よりもスープも優しい感じのするラーメンでした。

営業時間：11:30～15:00　17:30～21:00
定休日：水曜日


住所: 奈良県大和高田市神楽３丁目１－２０ サンプラザ１階
電話 : 080-5318-3840