どりはなのブログ一覧

今日は立秋だけど、まだまだ暑いですね。
夏バテなどしませんように。

かき氷のこだわり
1．ガラスの器が望ましい。
2．スプーンは冷やさず、器は冷やす。
3．シロップも冷やしておく。
4．食べる時間の30分前にはエアコンを消し、少し汗ばむくらいにしておく。
5．器にシロップを入れ氷をかき、またシロップをかけ氷をかく、かけすぎ注意
6．この時かいた氷を決して押さえてはいけない。
7．槍ヶ岳みたいなカタチが理想。


なーんてことは関係なく只々削って食べればひんやりだー(^^)