吉祥寺 武蔵家＠信越麺戦記PART10 最強首都圏襲来の章（前半戦）

前半戦2杯目は六角家の姉妹店という「武蔵家」。



メニューは“世界を席巻!!吉祥寺発 濃厚豚骨醤油!!”と、インパクトの強い名前。お店の上にあるバナーには上海のイベントでナンバー1の杯数を提供したとあり、そこから名付けたのでしょう。（去年2回来ていたこと由来の「長野チャレンジショップ年間出店回数No.1」というのは洒落…ですよね？(笑)）



さらりとしていながら濃厚な豚骨スープ。全体的にしょっぱめですが、ガツンとした豚骨と相まってまとまり感があります。臭みはないですが家系感はバッチリ。麺は硬めでやや短めという印象。珍しい唐揚げのトッピングも気になりましたが胃のキャパ的に回避…。