kote-kotekoのブログ一覧

｢凌駕Vein｣、｢麺花四天｣を経て、FC店として12年前にオープン。また今度、また今度…と繰り返した結果、数年ぶりの訪店に。



新型コロナに伴う営業時間短縮の貼り紙の下に、今月22日の昼営業をもって閉店というお知らせが…。



ただ、店内の営業カレンダーを確認すると「出来ないメニューが…」としつつ24日営業とあります。スタッフに確認したところ「24日までやります」とのこと。ただ提供できるメニューは絞られるかもしれませんね。ちなみに独立や移転ではなく、完全閉店だそうです。





現在のメニューはこんな感じ。

仕事で汗をかいたので、久々となる“にごらせつけ麺(950円)”を。



とろみのある濃厚な豚骨魚介のつけ汁は、魚粉たっぷりで甘みが強く、密度が濃い。つけ汁に沈むゴロゴロチャーシューとメンマ。それらに負けないガッチリとした歯応えの極太麺。単調になりがちですが刻み海苔の風味がさり気なく効果を発揮。

閉店まであと僅か…Ninja店限定を求めて最後にもう一度行こうかなと画策。


安曇野市豊科5443-3