アイひできのブログ一覧

暑過ぎて溶けそうな日が続いてます
体力的にもキツイですよね～




こんな年は初めてなんですが…
玄関上では今年２回目のツバメのヒナが育っているみたいですよ
(^^)




先日燻製したベーコンが焼きそばの上に…

焼きそばとご飯の組み合わせは大好物だったりします


それはもう…

美味しく頂きました
(*^_^*)


そう言えば…

ミニッツに使える、カーズのマックイーンのボディーがあるみたいですね

いつ買いに行こうかな～
(^^)

砂糖と塩を塗り込んで、そうめんつゆ（ストレート）と醤油をマグカップ半分くらいに３日漬けて塩抜きしたベーコン…


美味いです～


妻にも好評でした


写真のはベーコンチャーハン

ウマウマです
(*^-^)b

昨日の夜、仕事中にモクモクしてみました


途中、大雨と雷でビビりましたが…


チーズはやっぱり美味しく出来ますね


アジは燻製だけだと生っぽいので焼いて食べました


妻には好評で、自分は燻製じゃなくても良いかな？
燻製は燻製でアリかもって感じで普通に美味しいかったです
(^^)



ベーコン（塩と砂糖を塗り塗りして、そうめんつゆと醤油をマグカップ半分くらいに漬けてます）はまだ食べてないので、また今度


追記です

アジのひらきの燻製ですが、焼きたてを今朝食べました
美味しかったです（ハート

普通に焼いてみましたが…




味が薄い…




翌日は塩コショウして焼くと…




辛っ…
(^_^;)
ご飯が進みます




その翌日
ほんの少し塩コショウして…




普通に美味しかったです

めんつゆなどは、隠し味程度にきいてるのかなって感じでした



塩漬けして塩抜きするので、その辺りのバランス次第なんでしょうね

燻製が良い感じに出来ました


仕事しながら、温度計を時々確認して温度調整してました


お肉（ベーコン）は明日食べてみます


昼過ぎからマツダにお邪魔しちゃいます
(^^)