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イイね!
2009年06月16日

一品料理?

一品料理? 新規開店した某つけ麺やサン。

かれこれ1ヶ月を経過して

そろそろ味(スープ)のほうも落ち着いたかと

再訪してみました。

相変わらず混んでます。が、微妙に

本店ほどの活気はないかぁ?

中華ソバを注文して。

やっぱり本店よりは、なーんか違う。

こじんまりまとまっちゃってる、そんなカンジでした。

美味しいのは、それは十分に美味しいんですけどね☆

それ以上を追求しちゃうんですよね…本店のせいか?(^^;;;

それと気づいたのは

こういうラーメンって、継ぎ手が無いというか。

単品で、すっと立っちゃってて スタンドアローンってか?(苦笑

中華にありがちな

ついでに餃子!おまけにチャーハン!やっぱビール!!!

というカンジのプラスアルファが無いんです。

それが悪いというワケではないんですけど…(^^;

丁度この店の前、道路をはさんで。
その対極にあるようなラーメン屋さんがあります。

そこでは〆に必ず半ラーメン♪(苦笑


モチロン、餃子、シューマイ、ニラレバ、なんでもビール!!!
の後の、半シオね(^_-)-☆



ブログ一覧 | 食い道楽 | 日記
Posted at 2009/06/16 23:49:33

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この記事へのコメント

2009年6月17日 10:42
そこよ!通ですな。継ぎ手。うむ。
さらに、
最近テレビで見たコウラクエンラーメン(昭和29年創業)の社長さんが言うには
全店ほぼ同じ味にすることが難しいのです。そのための研修施設が必要です。
と言っちょりました。

コメントへの返答
2009年6月17日 12:57
っおぉ♪
そこよ!マークを1ゲット(≧∇≦)☆

材料の配分とか質とか…さらには
仕込みの具合、天候、湿度かぁ(大変

なるほど最後はヒトの味覚に頼るんですねぇ(納得

は!?Σ( ̄□ ̄;)ソイエバ

ビールは…飲みもの、もそうなんですよね(汗

今日は一杯ずつ飲み比べt(マテ

(^¬^)♪

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