鵜澤といえば、、、

鵜澤鮮魚店さんのマグロでびっくらこいて、
モウ一つの鵜澤さんを思い出しました(^^;;;

それは連休中に行った福島♪
←
小野町は夏井川千本桜の会場に
出ていた地元の方のお蕎麦屋さん(^_-)-☆

こちらも
鵜澤蕎麦店、というネーミングでした(^^;ﾋﾞｯｸﾘ

ところがこのお蕎麦屋さんは、年に一回のみの営業、、、。
出店だし、どうせ、、、なんて気持ちで、でも淡い期待も微かに有って。


５００エンだし、まあいいかぁ･･･供された蕎麦ひとくち、、、んん？コレ




ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

いやー、香りは甘く強いしエッジ効いてるし。
食感が素晴しかったんですワo(^-^)o

あまり美味しかったし、みなさん「鵜澤蕎麦」の作業着だし。
お店の所在を聞いてみたのですが、、、

このサクラ祭り会場でしか営業しないんです。勿体ない。(´・ω・`)？

蕎麦打ち同好会みたいなんですね、どうやら。
地元の方が、地元のそば粉で手打ちする…乙な味でありましたよ(＾￢＾)♪