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2014年06月21日

御無沙汰してます(^-^;

なーんとか、シノギ&コナシ　て。

気づけばヒトツキ以上のご無沙汰をm(__)m

一昨日でケリついて、、、いやはやマダマダ続く
よしなしことは

あやしうこそモノグルホシケレ。だったかな？(^-^;

画像は久しぶりつながり、トコブシですえ。

ワテ、大好物なのですが　このところ

トンと、、、、。

アワビよりふくよかタオヤカナ美味救心

丹念に仕込まれた逸品を
冷酒、にて♪

これで〆に

ウニ丼いただくと、モウ

至福でして(^-^)

はんなり京都の夜は更けゆく、、、御粗末m(__)m

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Posted at 2014/06/21 12:10:38

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みのクン 2014年6月21日 12:24 こんにちは♪ う～む… 美味しそう（ヨダレ）	コメントへの返答 2014年6月21日 14:19 コチラ～いくよりかはずん☆とお近くです(^-^)/ 京都のお任せもよろしゅおすえ♪
NEOCA 2014年6月21日 13:12 こんにちは♪ 美味しいモノを頂くのは、よいリフレッシュになりますね。海側の街で素材勝負の美味も良いですが、食材と料理人が集まる街で、手の込んだ料理というのも、また贅沢なものですね。	コメントへの返答 2014年6月21日 14:24 正におっしゃるとおりでこのようなお店に巡りあえて幸せ、、、今では少しずつの寺院散策と景色風情の観賞もソコソコに陽の落ちるのが待ち遠しい四条烏丸であります♪
そーやん 2014年6月21日 19:10 ご無沙汰しております。私は3か月も放置状態でした！お互いボチボチやってまいりましょう('◇')ゞ	コメントへの返答 2014年6月22日 8:33 ご無沙汰です～☆ 落ち着けるのはマダマダ、、、なのですが自分もぼちぼちやらしてもらいますm(__)m
オーチャンズ 2014年6月21日 19:39 またジャングルに行っるのかと思ってましたが、京のトリ丸ですか？浜以外でトコブシは珍しいですね。	コメントへの返答 2014年6月22日 8:36 京都の夜は、乙な味わい(意味深なんですが業務だったり、、、たはは(^-^; トコブシ絶品でした！(^-^)v
☆Ｍ☆ 2014年6月21日 20:25 うまそうっすね〜♪ あ夏場青森辺りへ行くと新鮮なウニがお安く食べれますよ〜(￣▽￣)	コメントへの返答 2014年6月22日 8:41 このウニ丼。周りは海苔じゃないんですよ、、、大葉を極細に切り刻んで散らしてある。この食感、風味が　濃厚ウニと合わさって堪りません(^-^) 青森はなんとなくホタテのイメージだったりあの　バクライ　というトテツモナイ珍味だったり☆ 行きたくなりますね！(^-^)v
妙延寺 2014年6月22日 11:42 また黙ってNEOCAさんの様にどこかに旅して、密林に入り込んで、とりぱんされているのかと…（＾＾）このうに丼、色合いがいいですね！　居酒屋だとこういうアレンジでしょうか。	コメントへの返答 2014年6月22日 20:56 密林、、、とはいっても今の旬は東北のブナ林でしょうかね！あれは若やいだ緑葉は、素晴らしいものです。うん♪ ウニは素なら積丹産がイチオシなんですが、、、このような御料理では流石に京都の風流感じます(^-^)v
ユウちゃ 2014年6月22日 19:32 おいらはうに丼ＮＧなので、いくら丼がいいです（＾＾；）	コメントへの返答 2014年6月22日 21:05 明礬の使ってないウニ、試したとか、、、如何でしょう？大方の得手でない皆様、これで数寄の途へ入るのですが(^-^; 利尻&礼文はその異味でおすすめです～(^-^)v イクラは知床斜里の河取りしたプリプリは、忘れ難いモノ、、、御試しあれ(^-^)/
和三盆＠ 2014年6月22日 20:35 オイラも今月初めに海の幸三昧して来ました。今年は、昨年の逆でマグロは出たけどウニ出なかったなぁw	コメントへの返答 2014年6月22日 21:09 りゃりゃ？北の撮り旅でしたか！、、、チョッと行きたい(汗だけんど、赤い彗星が大漁のトーホグ捨てがたく(^-^; 4カップルらしーでっせ？＼(^o^)／
和三盆＠ 2014年6月23日 20:04 ホイホイが今週孵りそう来ます？w	コメントへの返答 2014年6月25日 18:15 イクイク！ (^-^;(苦笑)
秋山小兵衛 2014年6月25日 12:01 こちらこそご無沙汰しておりまする。そウニ～。駄洒落です。笑	コメントへの返答 2014年6月25日 18:19 m(__)m なんか、、、積年のツケ？思いっきり払わされている？そんな風味の今ジブンでして(^-^; そうにーブラウニーなんかも好きなのワタシ、、、(^-^)/ 、、、が、頑張ります。orz

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オーチャンズ 2014年6月21日 19:39 またジャングルに行っるのかと思ってましたが、京のトリ丸ですか？浜以外でトコブシは珍しいですね。	コメントへの返答 2014年6月22日 8:36 京都の夜は、乙な味わい(意味深なんですが業務だったり、、、たはは(^-^; トコブシ絶品でした！(^-^)v
☆Ｍ☆ 2014年6月21日 20:25 うまそうっすね〜♪ あ夏場青森辺りへ行くと新鮮なウニがお安く食べれますよ〜(￣▽￣)	コメントへの返答 2014年6月22日 8:41 このウニ丼。周りは海苔じゃないんですよ、、、大葉を極細に切り刻んで散らしてある。この食感、風味が　濃厚ウニと合わさって堪りません(^-^) 青森はなんとなくホタテのイメージだったりあの　バクライ　というトテツモナイ珍味だったり☆ 行きたくなりますね！(^-^)v
妙延寺 2014年6月22日 11:42 また黙ってNEOCAさんの様にどこかに旅して、密林に入り込んで、とりぱんされているのかと…（＾＾）このうに丼、色合いがいいですね！　居酒屋だとこういうアレンジでしょうか。	コメントへの返答 2014年6月22日 20:56 密林、、、とはいっても今の旬は東北のブナ林でしょうかね！あれは若やいだ緑葉は、素晴らしいものです。うん♪ ウニは素なら積丹産がイチオシなんですが、、、このような御料理では流石に京都の風流感じます(^-^)v
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和三盆＠ 2014年6月22日 20:35 オイラも今月初めに海の幸三昧して来ました。今年は、昨年の逆でマグロは出たけどウニ出なかったなぁw	コメントへの返答 2014年6月22日 21:09 りゃりゃ？北の撮り旅でしたか！、、、チョッと行きたい(汗だけんど、赤い彗星が大漁のトーホグ捨てがたく(^-^; 4カップルらしーでっせ？＼(^o^)／
和三盆＠ 2014年6月23日 20:04 ホイホイが今週孵りそう来ます？w	コメントへの返答 2014年6月25日 18:15 イクイク！ (^-^;(苦笑)
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