っぴーな☆のブログ一覧

お久しぶりですっ！
亭主殿に云われてしまった(汗

そいえば、しばらくご無沙汰だったかも(￣∇￣;)？

間合い良く、水槽には本日の釣りヒラメ、
そしてごん太の、このようなサバがありました♪

身はぱんぱん！

かるーく酢で〆て。

いただきました…(>_<)っくぅ～☆

やっぱ、コレ旨いっス(*´д｀*)♪

あ。

今日は忘年会なかったのに、飲んじった(≧∇≦)☆

たはは･･･。

京都でいただきました蕪蒸し。

余りに美味しい！おいしスグル！！(≧∇≦)☆

っつーわけで、自宅にて試作…o(｀ω´*)oｯ

といっても専らアタクシはテイスティングのみです(爆

で、結論。

我が家の自家製カブ、は味が濃すぎる(￣∇￣;)元気すぎ(汗

だしは、まぁまぁ範囲ですが…具のエビなどが全然違います('∀`;)

エグミが残ってるというか、イマイチ(;´Д｀)ﾏｧﾈ


やっぱ、カナリの手間かけて美味しい料理はなるんですよね。
当たり前か(苦笑

先週を思い起こしながら、ほんわり戴きました♪

また作ろうねぃ(^_-)-☆

ひたぶるに京の１日を堪能し、
予てより訪問せんと念じ居りました
烏丸御池の味野里香 （みのりこ）さんへ向かいました。

が、食○ログのマップが間違っており(汗
河原町、の中之町をグルグルと(号泣
３０分、更に徒歩行をしてしまいました(ﾉД`)…

まぁ、食が進むと云うものですワ(^^;;;

お料理自体はお任せで、
趣向を凝らしたものが次々と出てまいります♪

…お邪魔してよかった…

そう、かみ締めながら美味しいお料理をヒトクチ、そしてまた一献。
口福いえいえ…至福の刻でございました。

お料理は、本当にたくさん、いろいろと。

・お料理のフォト１(画像が下手で：汗)

・お料理のフォト２(画像が下手で：汗)


中で…うーん、どれもこれも秀逸なのですが、穴子は
蕪蒸しに入っていたものが大変美味しく、
また二人ともが穴子好きでしたので…そうやり取りの中で

さり気無く、穴子の網焼きをば…画像のがそれです♪

飲み物の最初は、ビール。
そして冷酒をお任せでいただいたのですが、コレがスゴイ！

最初の名古屋(産地です)から、
静岡、富山、山形、新潟と飲ませていただきましたが、
どれもこれもお料理に適っていて、飲み口良し！

旨味倍増で本当に至福の時間を過させていただきました。
最後で、もう少しアテを…の我侭には、

新鮮この上ないホヤを出していただき…参りました。
感極まる、とはこういうことかと。二人とも感服仕った次第です。


また行きます。絶対行きます本当です。
ご予算は…云わぬがなんとやら♪(お値打ちですよ(^_-)-☆)

味野里香(みのりこ)さん
TEL 075-256-2256
住所 京都府京都市中京区新町通御池上ル中之町 カマラード御池　１Ｆ

蛇足：やっと京都の一日が終わりました(汗

今日は中華なエムズスタイルさんで賞味会です(＾＾ゞ
素敵なお料理を存分に楽しませていただきます！(^▽^)

いただきまぁッス☆

きゅうりにシオコショウ。
ニンニクを利かせて(パウダー)

仕上げに～ゴマアブラカタブラ～♪

の、呪文でサイコーに美味しくなります(＾￢＾)！

シャコシャコ☆口中に響く食感も乙なもの(^_-)-☆

何皿でもイケちゃいますねぇ…

もちろんビールと一緒に、です(笑