っぴーな☆のブログ一覧

さて、何を注もんしょうかな(＾＾ゞ？

駒ヶ根の蕎麦屋、丸富さんでした♪
…しっかし中央の渋滞は酷かった(ノ_-;)
丸富さんのお蕎麦は…十割はエッヂが立っていて薄めのつゆには相性抜群(*^ω^*)
でも田舎？粗挽きの甘さまろやかさがもっとステキでした(o^-')b
腹を満足して…駒ヶ根ロープウェイに乗ろうと…？おいおい(汗
なんと乗車四時間半待ち、と(×_×)
今は１時ですから…(ノ_-;)あ～また今回もアウトです(^_^;;;
これで二回目…ウチにはここは鬼門みたいです(汗
仕方ないので、そそくさいつもの温泉に向かいました(＾＾ゞﾁｬﾝﾁｬﾝ♪

若あゆ祭りは、あいにくの小雨模様。

しかぁし！

スタッフの熱い気持ちはビンビンこちらにも伝わって参りました！！

さすがイベントはこうでなくちゃ(≧∇≦)☆

夜は懇親会で、さらに(^_-)-☆

処の酒肴を前にして、共に座を組み、ビールをあおる。

やがて、コイツでがんがん飲み始めまし…夜は更け行き

なお語り止まず♪

善き処の美味きに触れる事、無上の喜び也。

籾コメから精米することを

コメをつく、といいます(^^;;;

近所には精米所もあるんですが、
なぜか自宅にも精米機が(笑

今年のおコメ…新米を少しだけ搗いてみました。
精米歩合は浅く。そして胚芽を残します。
(親の好みでして…)

出来たおコメは低温貯蔵して、食べる分だけつけば
カナリ美味しくいただけます♪

…たまに真っ白なご飯も食べたくなりますので
そういう場合には、実はこそ～っと別に買ってたりします(爆


本日は新米のネタでした(^^;;;

くしまさサンにお邪魔しました♪

でも、まずは
←カンパチのお造りです(^^ゞ

神津島で釣り上げたばかり、のトレトレでした(＾￢＾)

故に薄～く、身を削いで。

絶妙の歯ごたえをいただける、と申しましょうか☆


イカはですねぇ…

今回は全て焼き物でo(^-^)o
釣り上げイカの焼き物

ワタが新鮮この上なく！とっても美味しいふくよかに♪

こちらはイカを船上干しに…やや身を硬く歯ごたえきますが、ウマミもきゅっ！と締まってます。

どちらが…どちらもうまい～(^o^)/

まだ浸かり浅い、とは亭主殿の言でしたが、どうしてナカナカいけてます…沖漬け♪


イカ釣りの外道？サバも釣り上げ即〆で血抜きをいたしますと…果報者です(*´д｀*)♪

コリコリのカンパチも追加で(爆

サバは…皮目を軽く炙って酢飯と一緒に…コレ、あっという間に蒸発しました(＾￢＾)

さぁっと口中に染み渡る香気。上質の脂がしたたります…口っ福です(>_<)☆

大満足でお店を後にして…帰れば千疋屋のでざぁとで〆でございまして。


まぁ家族全員、メタボったと…(笑

秋はこれから本番です(^^;;;