っぴーな☆のブログ一覧

車をキレイに洗車しまして
ほぅっとひと息。

腹も減ったので

山形から持参せし「わらび一本漬け」、
これを楽しむ為に･･･

・大根おろしを小ぶりの大根半分で作ります。
↓
あまり、水は切りません。
で、これに麺つゆを入れて漬け汁にします。

・ソバ（乾麺です)を茹でてザルに開け、流水で洗います。

これで。

フツウにオロシそばで頂くのですが
ワラビを少しずつ入れて併せ食します♪

山形ワラビ＋千葉青首ダイコン＋茨城山芋つなぎソバ
＝おいしーです(^^ゞ

なんでしょうねぇ…。

夕食後の懇親会。先様の皆様、それぞれのご家庭で
仕込まれた山菜に酒肴を持参されて。
非常に盛り上がりました事は云うまでもなく。

このわらび一本漬け、酒に合います事
天賦のものでございましたし。

アザミのお漬物や、鮎・鰍の甘露煮。
うどとニシンの煮付け
笹竹のお汁。
そして生ビールとお酒。

非常に気持ちが良く、お互いの心も酌むほどに溶け合いまして
・・・たぶん、本番の時には
このような心持ちが最後に利いてくるのでしょう。

この日この刻に語り合い酌み交わした方々と
ご一緒できる、夏のイベントが待ち遠しくも
楽しみです。