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くしまさサンにお邪魔しました♪

でも、まずは
←カンパチのお造りです(^^ゞ

神津島で釣り上げたばかり、のトレトレでした(＾￢＾)

故に薄～く、身を削いで。

絶妙の歯ごたえをいただける、と申しましょうか☆


イカはですねぇ…

今回は全て焼き物でo(^-^)o
釣り上げイカの焼き物

ワタが新鮮この上なく！とっても美味しいふくよかに♪

こちらはイカを船上干しに…やや身を硬く歯ごたえきますが、ウマミもきゅっ！と締まってます。

どちらが…どちらもうまい～(^o^)/

まだ浸かり浅い、とは亭主殿の言でしたが、どうしてナカナカいけてます…沖漬け♪


イカ釣りの外道？サバも釣り上げ即〆で血抜きをいたしますと…果報者です(*´д｀*)♪

コリコリのカンパチも追加で(爆

サバは…皮目を軽く炙って酢飯と一緒に…コレ、あっという間に蒸発しました(＾￢＾)

さぁっと口中に染み渡る香気。上質の脂がしたたります…口っ福です(>_<)☆

大満足でお店を後にして…帰れば千疋屋のでざぁとで〆でございまして。


まぁ家族全員、メタボったと…(笑

秋はこれから本番です(^^;;;