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籾コメから精米することを

コメをつく、といいます(^^;;;

近所には精米所もあるんですが、
なぜか自宅にも精米機が(笑

今年のおコメ…新米を少しだけ搗いてみました。
精米歩合は浅く。そして胚芽を残します。
(親の好みでして…)

出来たおコメは低温貯蔵して、食べる分だけつけば
カナリ美味しくいただけます♪

…たまに真っ白なご飯も食べたくなりますので
そういう場合には、実はこそ～っと別に買ってたりします(爆


本日は新米のネタでした(^^;;;