っぴーな☆のブログ一覧

串将(くしまさ)というお店は、
この辺り(成田空港近辺)では貴重なくし揚げやさんです。
びやしん　お気に入りのお店の一つです(^^ゞ

どこが？
それは…店主が…大の釣り好きで♪
しかも、ヒラメ釣りときたもんだ。

お判りでしょ？
釣り好きが高じて…店に水槽→釣果がそのまま→お客の口へ(^0^

串揚げやさんなのに、他では味わえない「ヒラメ」や「イカ」「磯牡蠣」「イサキ」
等々…魚種も多彩に逸品が並びます。お酒も豊富～♪

本日のお肴は、銚子港お昼水揚げの生シラス！
懇意の漁師さんより分けていただいたという,とれとれのお魚♪
あまーい(^￢^)
サカナの甘味デス！うーん漁師仲間恐るべし。

思わず日本酒が飲みたく…あぁ久保田ですか、そうですか♪


と、次に出ました生雲丹の三種盛り！どこが三種？


はんなり黄色のイチバン左、銚子産ムラサキ。
他は利尻産ムラサキ 黄金色は利尻産エゾバフン。
の、見事な三種類。
それぞれ香味、馥郁たる品々ですが、明らかに味が違います。

びやしんは…甲乙つけがたいのですが、
敢えて言うと利尻のムラがオキニです。
もちろん、このような三種比較できるお店は「そうそう無い！」と思いますけどね(^^ゞ

他にもひと手間掛けて饗される磯牡蠣や平目のお造り、
鮮度抜群のイカなどいずれも心から楽しめること請け合いです。
あ、もちろんの事その日の仕入れ（釣果？)で変わりますから
事前チェックが…辞めときましょう。野暮です。

訪れる楽しさ、驚きまで含めて丸ごと楽しみたいですね～♪

ん？串揚げやだろ？そりゃモチロン！
頃合を診て饗される串の数々。
店主と客のコラボだと、びやしんは考えています。
間合いがいいんですよね♪
丁寧に揚げられた「串」が即妙の「間」で…
客同士の間もシンクロしちゃいますので、
お友達同士？大事な方？とよろしいのではないでしょうか(^^ゞ
びやしんもそうしてます。

いやー、実は初オフミだったりしました(^^ゞ

結構、お会いするまで「ドキドキ」ですたが、
びやしんは、「余計な事」に手を出した為に「さらにドキドキ」するはめに…(T_T)


オフミ参加のみなさま、ＳＡＢ東雲離脱時間を後ろにズラしてしまいまして、ごめんなさいm(__)m

サテ、お集まりのrebitaroさんharuyamaさんのベンツ２台、
ＢＭよりワイド感いっぱいですが
コックピットはタイト気味に雰囲気いいですね～♪
攻撃的ポジションのrebitaro号、ジェントル清楚にharuyama号(^^ゞ
間近に見て実感…みなさん、大人のおもちゃ(ツール)満載してますし（爆
好きこそ物の、でございますね(^^ゞ
Ｃって、いいかも～♪

ぴーかど主席の３６も試乗させていただきました！
電子ツール満載です♪
セキュリティー響かせてしまいごめんなさい(^^;;;
初期型びやしん号と最終型ぴーかど号の味付けの違いも
確認できて意義深かったっす(^^ゞ
特にエンジンは「バノス」でかなり性格違いますね！
下からトルクあるのが良くわかりました。また、ステアリングもかなり違うと感じました。
意義深イチバンは、主席に試乗してもらいドアの立て付けを修正していただいた事（爆
実は、かなりきゅっきゅ音のするびやしん号でしたが、主席にサクサクといじっていただくと…
ありゃ？音が解消しちゃいましたよ！
うーん、ガスケットの交換でしか治らないと思っていたのが
「眼からウロコ」の修正方法でございましたm(__)m

お集まりの諸兄、誠に乙でごじゃいました！
コレに懲りずに今後ともドウゾよろしゅうに♪

といっても
ハイネケンビールの飲んだだけです。

うーん、シンハーのほうが美味しいなぁ(^^ゞ
で、ビールのつまみなんですが、こんなのアリます。









微発酵、一口サイズの豚肉ソーセージ。
ネェイム、というんでしょうかね？
一粒に必ずトウガラシも一切れ？入ってます(^^ゞ
→一つほおばる→ビールを飲む→悦楽境地へ嵌る♪
間違いアリマセン！
一袋２０バーツだったかなー？６０エンくらいです。
注：個体によって激辛がありますので覚悟は必要です

あぁー…マタ行きたい！
突発指示、出ないかなぁ（待ち惚け状態

日が暮れなずめばお待ちかね～(^^ゞ
の、お食事たいむでございます♪

お店の入り口で食べたいモノを選んで…調理方法をキメて…♪

席に着いたら
まずは「Shinghaシンハービール」をぐいっと呑みます♪
っかー(>_<)☆　びやしん幸せ～♪
ゴメンなさい、氷り入れてマス(^^ゞ

待つこと暫し…まずは、
「子持ちイカのレモン蒸し煮」です。
本来はこのような魚の形をした鍋で出てくるのだと思います。
(パームック･カイ･ヌン･[ペッサ]マナーゥ)


が、このように皿で出てくることも(^^ゞ
おいしいですよー、そして上にちりばめられている「トウガラシ」がまたなんとも…♪


さぁ、お次は「鬼河手長海老の炭火焼き」(^￢^)～☆
(クン･メナーム･パオ)

ここまで焼けているとミソはあまり堪能できませんが美味しいですよ！


さらにこのような半ナマ状態でミソをつけながら食べると…
あぁー！！！至福口福っすぅ(>_<)☆


まだまだ食べますよぉー！！！
カニの春雨蒸し(^^ゞ
香草や豚の背脂と一緒に叩き割ったカニを入れて春雨で閉じて…
春雨に味が沁み込んで…っくー！心にも染み入ります！
（プー･オップ･ウンセン)

こんなカンジで…どうです？おいしいですよー♪

…ここまで食べるとかなり満腹♪
アト二品ほど食べてますが画像が…
ビールもしこたま呑んだし(^^ゞ
お勘定っすか？んー…〆て日本円で５千円くらいっすかね？

成田から香港経由でバンコクへ♪
香港は幾度と無く訪れておりましたが…
やっぱ何回見てもこの国の「行き先表示」は面白い(^^ゞ
乗り継ぎが僅かな時間しかなかったので、これだけですが
なんとも、ねえ？












バンコク♪


これは…



メルボルンでした！