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イイね!

南木曾町 うなぎ 橋本家

ここのうな丼はウマイ♪
2009年10月03日
カテゴリ : 長野県 > グルメ > その他
夏。
土曜丑の日、友人に連れられてうなぎを食べに…ハマりました(笑

関東育ちの自分ですが、この「蒸さない」関西風、というんでしょうか?
直接焼く鰻は初体験でした。

コレ、皮目がうまいです♪
程よくローストされた焦げ目に美味しさが凝縮され、
かつ身もふっくらとエモイワレヌ旨さが詰まっています。

まるまる一匹のボリュームも申し分なしで、
タレの頃合いも…いいですねぇ!

この秋にもう一度行ってしまいました(苦笑
お椀にはさり気なくマツタケの香り…おすすめです。

住所: 長野県木曽郡南木曽町読書3594
電話 : 0264-57-2062

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