日本酒梅酒

日本酒でも梅酒を作りました。

これに慣れるとホワイトリカーの梅酒は飲めませんよ。

昨年は「富久錦純米原酒」で作ってみました
コレは今年売り切れていたので

広島県　盛川酒造の「回（かい）」を選択



（材料）
日本酒２升
氷砂糖１ｋｇ
梅　　２ｋｇ

梅１ｋｇ・酒１升・砂糖５００ｇの組み合わせが
甘過ぎない感じで出来上がるのでオススメです。