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  5. 雑煮 [男爵]
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イイね！
   
2011年01月02日

雑煮

雑煮 正月は雑煮ですな！

私は福岡出身なので「博多風の雑煮」です





【だし汁】
・焼きアゴ

【具材】
・ブリ
・丸もち（角もちで代用）
・かまぼこ
・椎茸
・カツオ菜（関東には売ってないので、小松菜で代用）
・人参

こんな感じで作ってますが・・・

嫁さんは埼玉なのでぜんぜん違います。

なのでウチでは２種類作ってますが、他の家ではどうなんでしょうねえ。
ブログ一覧 | 食べ物とか | 日記
Posted at 2011/01/02 13:41:43

   

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この記事へのコメント

炎の釣り人
2011年1月2日 16:51
すまし雑煮ですか！？
うちでは、味噌雑煮とすまし雑煮、両方食べます！昔は、すましが好きでしたが今では、味噌雑煮が断然好きになりましたね！
コメントへの返答
2011年1月2日 23:45
なるほど～

味噌雑煮って食べたことないなあ。
角力　灘之介
2011年1月3日 0:57
具材のブリ以外は同じかなー。

最近適当に野菜を刻んで入れてます。

すごいことになってますよ（笑
コメントへの返答
2011年1月3日 21:27
気がつくと具だくさんになりますよね。

   

プロフィール

「🐙タコ釣り http://cvw.jp/b/201310/44741491/」
何シテル？   01/07 00:18
趣味は 釣り（食べられる魚専門） ゴルフ スノースポーツ ・スノースクート ・スキー ・ボード 一通り出来ます。
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