男爵のブログ一覧

千葉県　勝山港の萬栄丸に ヤリイカ釣りに行って来ました。 洲ノ崎沖で移動を繰り返しましたが ヤリイカは時期的にもう遅いこと、 潮の速いこともあり乗りはイマイチ・・・ 結果、 スルメイカ　６杯 ヤリイカ　１９杯 サバ　　　２０匹以上（４０ｃｍオーバークラス） ウルメイワシ１匹 ヤリイイカの ...
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メバルの煮付け メバルの塩焼き ソイの刺身 船宿の女将さんに聞いたところ クロメバルは煮付け向き ウスメバルは塩焼き向きだそうです。 ソイの刺身はコリコリしててウマイ。 大型なら鍋物でもイケルそうです。
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さて、この写真 釣り船から撮影したものですが なにがいるか、分かりますか？ 正解はオットセイです。 いや～ん♪、かわいいっ！ な～んて言ってる場合ではなく、 最悪です！ こんな、海の食物連鎖の頂点付近に属するヤツラが 団体様で 船の周りをウロウロしてたら、魚なんか・ ...
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こんなもの釣ってしまいました。 いや、ハリに引っかかっただけです。 これ・・・ホヤ？ ・・・だとは思いますが 九州には、このような食べ物は無いので自信も無く この物体をどうするか？ ①即、持って帰る ②気色悪いから、海に投棄 ③とりあえず先っぽを触ってみる さあ、あなたならどれ！ ...
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大洗　昭栄丸にメバル釣行です。 AM1:00自宅出発、北関東自動車道を通り 3:00過ぎに現地到着、便利になりました。 天気予報が悪かったせいか、メバル船は８人 ガラガラです。 メバルは水温14℃程度になると数がまとまって釣れるようになるのですが ・・・・・ 船長の話によると、今日は８℃ ...
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会社のメンバーとショウサイフグ釣りを計画 行きつけの大洗　昭栄丸に電話 ところが・・・ ヒラメ解禁前日のため、フグには出船しないそうです。 しかたない、少々南下して鹿島にしよう！ 幸栄丸HPを見てびっくり 「はまぐり祭りのため休船」 なんだそりゃ しかたないので さらに南下 大原　敷島 ...
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イシモチの残り半身は 塩焼きです。 久々に食べましたが、クセのない淡泊な味です。 これなら、濃い味付けでも美味しく食べられるかもしれませんね 今度釣れたら「餡かけ」にしても良いかも
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サバはやっぱり サバの味噌煮ですね 私、〆サバはあまり好きではないので ちなみに、サバの刺身は大好きです。 刺身で一番ウマイのはサバだと思ってます。 ただ、傷みやすい魚ですし・・・ アジ釣りにムキになってて、しばらく常温で放置してしまったので（汗） 今回、刺身はパス。 味噌煮 ...
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イシモチは半身をカルパッチョにしてみました。 なかなか良く出来たかも。
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少ないアジですから 骨ギリギリまで出刃包丁で丁寧に削ぎ落とします。 なんとか、晩ご飯のおかずにはなりました。 この時期の金アジは脂が乗ってますね 醤油に付けると脂が広がります。
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