男爵のブログ一覧

ショウサイ河豚の白子を食べるのは初めてなので 試しに１腹だけ「白子ポン酢」にして味見・・・ 濃い！濃厚というか、 ひたすら濃い。 もう少しさっぱりと食べたいので、 白子を焼いてからポン酢に入れてみました これは中々良い出来映え！。 レシピ---------------- （下処理 ...
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やっぱり「てっさ」は外せませんね。
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河豚の腹、開けてビックリ デカイ白子が入ってます。負けそうです。いや完敗です 塩もみして水で洗うとイイ色出してます。 さて、どうやって食べてくれよう。
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予定通り、茨城県　大萬丸にショウサイフグ釣りに行ってきました。 この日なら乗っ込み真っ最中と予約しました。 AM5:00港を出発 約1時間ほど北上し、浅瀬のポイントに入ったところ。 第１投から反応あり！ 釣り上げると、この時期のフグらしく 「ピュピュッ」とアレを発射！ これは期待でき ...
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