男爵のブログ一覧

会社のメンバーとショウサイフグ釣りを計画 行きつけの大洗　昭栄丸に電話 ところが・・・ ヒラメ解禁前日のため、フグには出船しないそうです。 しかたない、少々南下して鹿島にしよう！ 幸栄丸HPを見てびっくり 「はまぐり祭りのため休船」 なんだそりゃ しかたないので さらに南下 大原　敷島 ...
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国道１７号沿い バイクショップ「ナップス」向かいにある蕎麦屋 「一心庵」に行って見ました。 ここは行きつけの焼き肉屋の店長が毎日通ってるところ。 写真はざるの大盛り、けっこうな量です。 蕎麦は手打ちでけっこう細く、ダシは薄めかな。 店内は狭く、昼時は満席でした。 酒のつまみメニューも多く 今 ...
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昼食「すヾ木」に鴨汁蕎麦を食べに行ってきました。 以前から気になっていた 鴨汁蕎麦 鴨汁きしめん を注文 なかなか・・・ いや、かなりウマイ 濃いめの汁に蕎麦をつけると 程よくつゆが絡み。。。(*^_^*) 鴨も柔らかくて美味しい これはクセになりそうです。 メニューをよく見ると ...
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寒いですねえ 私は風邪を引いて、家で毛布にくるまってますが・・・ そろそろ大人しくしてるのにも飽きてきました。 白馬ではスキー場もオープンしたことだし、 暖かいうちに冬装備に換装作業です。 ・オイル交換 ・スタッドレスタイヤに交換 ・空気圧調整 ・洗車 ・解氷スプレー、金属チェーン ...
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さて、この写真の撮影時間 ＡＭ１：００です。 行きつけの酒屋さんのボジョレーヌーボー試飲会に お呼ばれした ご近所さんが集まってます。 まず、各種ボジョレーを一口 さて、次は・・・ 日本酒飲んで 日本酒飲んで 日本酒飲んで 日本酒飲んで あれ？？？　今日はワインのはず・・ ...
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・エンジンオイル交換\4820
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イシモチの残り半身は 塩焼きです。 久々に食べましたが、クセのない淡泊な味です。 これなら、濃い味付けでも美味しく食べられるかもしれませんね 今度釣れたら「餡かけ」にしても良いかも
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サバはやっぱり サバの味噌煮ですね 私、〆サバはあまり好きではないので ちなみに、サバの刺身は大好きです。 刺身で一番ウマイのはサバだと思ってます。 ただ、傷みやすい魚ですし・・・ アジ釣りにムキになってて、しばらく常温で放置してしまったので（汗） 今回、刺身はパス。 味噌煮 ...
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イシモチは半身をカルパッチョにしてみました。 なかなか良く出来たかも。
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少ないアジですから 骨ギリギリまで出刃包丁で丁寧に削ぎ落とします。 なんとか、晩ご飯のおかずにはなりました。 この時期の金アジは脂が乗ってますね 醤油に付けると脂が広がります。
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