男爵のブログ一覧

「海鮮茶屋 活き活き亭」で昼食をと アウトレットから１５分程度の店に移動。 受付のおばちゃんに「２時間待ちだよ」と言われ断念。 ちっくしょ～ 食べログに載ってた「食事処　やまよ」へ向かいました。 アナゴ天定食￥１２００ アナゴ重定食￥１２００をオーダー 小鉢がたくさん付いてボリュームは満 ...
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昨日断念した、三井アウトレットパーク 木更津へ 行きましたよ、朝５：４５発で！ 渋滞もなく、順調に進み 海ほたるで休憩して 開店１時間前にアウトレットに到着。 何だ、意外と混んでないな～。と思ったら・・・ 開店間際に来るわ来るわ・・・の大混雑 フードコートは百人超の行列。 アウトレット ...
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牛タンに満足。 デザートを探して、館内をウロウロ・・・・ 発見！ ゴディバのソフトクリーム 超濃厚♪ウマウマ ￥４６２ですけどね～高いわ！
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今日は３連休初日。 ＡＭ７：００、木更津アウトレットを目指し出発 首都高５号線から進入するも、 高島平で予想以上の大渋滞 志村料金所までに ２時間かかったところで、心が折れました。 戦略的転進を決意。 首都高Ｃ２→Ｓ１で埼玉県へ逆戻り。 レイクタウンアウトレットへ目的地を変更。 ア ...
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長年使用していたシマノナイフ 砥石じゃ研げないので、グラインダーで無理やり研いで使ってましたが そろそろ限界・・・ 新しいナイフ欲しいなあ・・・研げて錆びないナイフがいいなあ・・・ そんな物あるわけないか、まあ一応。 「錆びないナイフ」「検索」ポチッ ・・・あるじゃん！Ｇ－サカイ「Ｈ－１鋼」 ...
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ず～と欲しかったんですよね～ でも、プライヤーごときに２万オーバー 今まで、シマノのプライヤを使ってましたが、 青物を持ったときに暴れられ、曲かってしまったので、 この際は！と購入♪
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釣り仲間が使っていて、気に入ったので購入。 去年、鯛に噛まれて出血したし。用心のため 渋めのカラーを探してたらコレに・・・ 高くついたけど、プライヤーとお揃いカラーにしました
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刺身・唐揚げ・一夜干しで残った中骨を焼いて ダシを取ります。 ダシ汁より、骨が多いし・・・ ダシと一夜干しで「フグめし」完成 ちょっと薄味でした。。。 昆布と塩・醤油少々入れたら、ちょうどイイかも・・・
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さて料理です。 ・刺身（てっさ）、から揚げ、一夜干しは基本。 塩麹に漬け込んで、フグ焼きも作ってみましたが これは、あんまり旨くない。 って言うか、塩麹ってブームになるほど旨いものか疑問だわ これなら一夜干しのほうが断然旨し！ 男爵一夜干しは 10％の塩水１リットルに清酒（料理酒じゃ ...
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