男爵のブログ一覧

刺身・唐揚げ・一夜干しで残った中骨を焼いて

ダシを取ります。

ダシ汁より、骨が多いし・・・

ダシと一夜干しで「フグめし」完成

ちょっと薄味でした。。。

昆布と塩・醤油少々入れたら、ちょうどイイかも・・・

さて料理です。

・刺身（てっさ）、から揚げ、一夜干しは基本。

塩麹に漬け込んで、フグ焼きも作ってみましたが

これは、あんまり旨くない。

って言うか、塩麹ってブームになるほど旨いものか疑問だわ

これなら一夜干しのほうが断然旨し！

男爵一夜干しは

10％の塩水１リットルに清酒（料理酒じゃない日本酒）をカップ１に

３０分付け込み後、水洗いして１晩干して出来上がり

うまいっすよ

ショウサイフグが毎日50～90入れ掛かりと絶好調♪

こんな情報を聞けば行くしかないと大洗の昭栄丸を予約。

当然、他のフグ釣り師達もワラワラと集まり20名以上が乗船

まあ、この人数でも、50匹は楽勝だろうと思ってたら、うねりが大きく

40号のカットウでも中層で止まりながら落ちていく有様

オマツリも頻発するし・・・

アタリも小さい、竿先２～３センチが「モゾッ」と動く程度。

状況厳しい～・・・・入れ掛かりが楽しめると思ってたのに。


文句を言っても始まらない

誘いとあわせを繰り返し、なんとか３５匹で納竿

ラグビーボールみたいな４０ｃｍ級も２匹確保しました。

食い応えありそう～♪

埼玉県川口市の船宿
松陽丸からシロギスで出船

荒川を下ること４０分、東京湾に出ると
雨の後の濁りがキツイ

濁りが強いと、ヒイラギばかりが上がり
船中、ヒイラギ祭り状態。

船長、大きく移動し富津方面まで遠征

小型が多いものの、キス主体にアタリ始め
終盤までポツポツ釣れて

71匹で終了。

竿頭は１７１だと！勝負にならない。。。

外道にマコガレイが釣れ、夕食は天ぷら、唐揚げだらけに。


仕掛け
・オモリ15号
・針7号
・ハリス1号
・幹糸1号

穂先のやわらかい竿が食い込みがよい

禁煙１年達成♪

自分へのご褒美に発注していたブツが到着しました。

ＧＪＳ（グリーンジャケットスポーツ）のフレームに

タレックス偏光レンズのトゥルービューレンズに度を入れて作成

￥５５,０００なり。

まあ、１年間のタバコ代に比べれば安い・・・・・な、うん！