男爵のブログ一覧

せっかく釣った魚なので美味しく頂きましょう。

刺身と煮付けにしてみました。

やっぱ、マコはウマイです

茨城県　那珂湊
つれたか丸で「マコガレイ」釣りに行ってきました。

航程２０分程度
おもり５０号の天秤仕掛けでコヅキ釣りです。


いや～・・・シーズン終わりに近いとはいえ
アタらない、アタらない

ある程度の数を釣っている人でも
サイズは手の平くらい
大物は少なく、厳しい釣りになりました。

ワタクシは
サイズ３８cmを頭に４匹で終了。

晩のオカズを確保しただけマシかな。

釣り後の楽しみ

・キスの天ぷら
・キスの南蛮漬け
・アジのナメロウ
・穴子の白焼き


20cmオーバーのキスの天ぷらは
肉厚で食感ふわふわです。

穴子の白焼きは、さすが旬
脂がのって美味い！

１匹じゃ・・・
足りない！

会社の釣り倶楽部で
千葉　長浦の「こなや丸」でキス・アナゴのリレーに行ってきました。
アクアライン経由だと近いですね。


船着き場から航程３０分程度

キスから開始しました・・・が
数年ぶりのキス釣り
コツコツ・・・アタッてもハリ掛かりせず

あれ・俺こんなにヘタだったっけ？(T_T)

前当たりで合わせてはダメ
本当たりを待って合わせないと・・・
と中乗りさんの言葉通りやると乗りました。

入れ食いにはならず、ポツリポツリの釣れ具合
でしたが、オカズになる程度は釣れました

まあ、キスはお遊びさ
アナゴこそ本命と気合いの入る男爵は
２本竿でアナゴに挑戦！

ところが、釣れるのはミヨシ方面ばかり

トモにいる男爵にはアタリすらありません（涙）

終了１０分前に、なんとか１本

終了５分前、置き竿に大きなアタリ

大物か！！！

バシッと合わせましたが、釣れたのはアジ。。。
お呼びじゃないよ（涙）
持って帰りましたけど。

終了直前
今度は手持ち竿にアタリが！

今度こそ！
上がってきたのは、小さいホシザメ・・・orz
心が折れそう。。。

近日中にリベンジを誓いつつ
本日
・キス２２匹
・アジ　４匹
・アナゴ１匹

でした。

夕食はイカだらけ・・・

・ヤリイカの刺身
・イカ玉フライ
・イカの煮付
・スルメイカの沖漬け



はじめて作った「イカ玉フライ」は美味かったので
レシピを書いておきます。
某船宿のＨＰに載っていた調理法のパクリですが。

①イカを細かく包丁でたたく（「なめろう」くらい）
②塩、胡椒で濃いめに味付け
③片栗粉、卵を入れてこねる
④１口大に丸めて、小麦粉・卵・パン粉をつけて揚げるだけ

②で味にアクセントを加えるとさらに美味
　辛め好きなら、豆板醤（トーバンジャン）
　我が家は豆鼓醤(トーチージャン)を入れてみました。