男爵のブログ一覧

会社のメンバーとショウサイフグ釣りを計画

行きつけの大洗　昭栄丸に電話
ところが・・・
ヒラメ解禁前日のため、フグには出船しないそうです。

しかたない、少々南下して鹿島にしよう！
幸栄丸HPを見てびっくり
「はまぐり祭りのため休船」

なんだそりゃ

しかたないので

さらに南下

大原　敷島丸に予約をしました
が！
前日から海が大荒れ
釣行日の前日の釣果は
竿頭７匹
と、超貧果

朝２：４０大原到着、座席は右舷センターを確保しました。

厳しい状況を承知の上で行きましたが・・・

予想通りの大苦戦！

開始４時間で３匹です。

ﾔﾊﾞﾖﾔﾊﾞｲﾖ

その後、水深６ｍの浅場へ移動、入れ食いタイムのスタートとなりましたが

河豚のサイズは。。。

極小

写真、上段はいっぱい釣れた感がありますが・・・

８割は、写真下段のピンポン球サイズでした。

結果、
ショウサイフグ２１匹
サバフグ　　　　１匹

サバフグよりはショウサイフグの方が美味しいですね！

イシモチの残り半身は

塩焼きです。


久々に食べましたが、クセのない淡泊な味です。



これなら、濃い味付けでも美味しく食べられるかもしれませんね

今度釣れたら「餡かけ」にしても良いかも

サバはやっぱり

サバの味噌煮ですね

私、〆サバはあまり好きではないので

ちなみに、サバの刺身は大好きです。




刺身で一番ウマイのはサバだと思ってます。

ただ、傷みやすい魚ですし・・・

アジ釣りにムキになってて、しばらく常温で放置してしまったので（汗）

今回、刺身はパス。

味噌煮はご飯が進みますよね～。

イシモチは半身をカルパッチョにしてみました。

なかなか良く出来たかも。

少ないアジですから

骨ギリギリまで出刃包丁で丁寧に削ぎ落とします。

なんとか、晩ご飯のおかずにはなりました。

この時期の金アジは脂が乗ってますね

醤油に付けると脂が広がります。