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むむね
2021幎09月04日

🔥杯目🍜

残暑お芋舞い申し䞊げたす。m(*_ _)m

本日も敎骚院ぞ行っお来たした。🚙💚

そしたら スタッフが党員入れ替わっおおり、

”䜕事⁉”

っお思ったら、埓業員の䞀名がコロナ陜性。
他の埓業員を濃厚接觊者ずしお 
事が事だけに総入れ替えだったずか  💊

りチの䌚瀟でも先週末に感染者が出お、濃厚接觊者 名は自宅埅機指瀺 

䌑憩時間、
䌑憩堎所に人が集たらないように、
屋倖の䌑憩所も時間割りしたり 
䜕かず厄介ず蚀うか 

コロナにはホントに困ったもんですね。
(||ŽД)

っおなネガティブな事は眮いずいお
本日も麺掻を頑匵っおみたした。🍜

某職人様(謎)からは ”たたか  ” っず指摘を受けそうですが  (汗)

敎骚院が終わった埌は 蟛蟛麺さんぞ 🚙💚

蟛いラヌメンしかありたせん

ベヌス 🌶初心者向け、お詊し感芚?!
チョむ蟛 🌶🌶🌶それなりに蟛い🔥
䞭蟛 🌶🌶🌶🌶🌶倧倉蟛い。激蟛🔥🔥

䞭蟛に慣れお?! 本日が🔥蟛さ増し🔥🔥の杯目でした。

ラッキヌ セブン ❌
瞁起が良いので?! 曞き蟌み。(^^;)

ここの激蟛ラヌメン、
写真の通りに赀みがあっお蟛さを語っおるかなぁ っお思いたす。



でも、芋た目には🌶唐蟛子の量が少ないように思うずです。

チョむ脱線。

激蟛ブヌムなのか⁉
巷では『激蟛』っお名が付いたラヌメンが提䟛されおたすよね 

でも殆どの品が衚面に倧量の🌶唐蟛子

”🌶唐蟛子を単玔に振り掛けただけじゃね⁉”

スヌプずの盞性も悪いし、高い金出しお喰う䟡倀は皆無。😀

流石に店名は曞けん、蚀えん。🀫

戻したす。

配膳された盎埌は鶏ガラスヌプず蟛子味噌は良く撹拌され、蟛み成分の沈殿は無いのですが 
癖で
食す前に麺ずスヌプを混ぜ、スヌプを啜っおしたいたす。😅

東京 浅草開花楌の特補麺
モチモチずコシのある食感、スヌプずの盞性は凄く良いず思いたす。

写真、麺に🌶唐蟛子が付着しおたすが『少なめ』に芋えたせんか⁉ 🥺



配膳された途端に 蟛い 🌶唐蟛子の かほり が挂いたすが
麺を混ぜるず尚曎 銙しさを増したす。(汗)

具材も倚く
炒めた癜菜の旚み
炒めた豚肉の旚み
炒めたキクラゲの食感
添えられたモダシの食感ず旚み

蟛いだけじゃなく、スヌプの旚みずコク、玠材の旚みず味わいが感じられるずころが凄い。😲
ず毎回感じたす。

テヌブルの眮いおある山怒をチョットだけ掛けたり
フラむドガヌリックを掛けたりしお食を進め 

具材を倚めに残し、噚に🍚ご飯をドボン。
枩玉🥚ず刻みネギを掛けお 〆 の雑炊颚。



女将さんず女性店員の二人。
アットホヌム感があっお居心地は👍

自分がお邪魔する時間垯は殆どが垞連さんみたい。
女将さんずの䌚話より 

女性お䞀人での来店も倚い。

䞭蟛は流石にお勧め出来たせんが
興味ある方は行かれおみおはどうかなぁ 
なんお思いたす。

自分のお気に入りのお店なのでお勧めしたい。😅

ただ、駐車堎は分かり難いです。💊
道路沿いに台
傍の駐車堎に台

熊本垂東区尟ノ䞊2-15-8





たん延防止等重点措眮により、倜の営業時間は
時たで
オヌダヌストップは時分だったず思いたす。



ブログ䞀芧
Posted at 2021/09/04 17:10:22

むむね0ä»¶



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「オヌディオ沌に「怒っぷり」(^^; http://cvw.jp/b/2014798/48488836/」
black_bird改ずしお再出発したす。 幎霢盞応な蚀葉遣い、ご幎配の方ぞの蚀葉遣いは现心の泚意を払うように気を付けたす が 間抜けなので時々...

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