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2008年02月27日

キンメ鯛

Z’EARLさんのところで、キンメしゃぶの
話しをされていたら・・・友達の漁師が
おかず用にもって来てくれました。
頭に針がかかり売り物にならないからと。
この大時化の海に、喰いが立ってるとの
事で出たそうです。
貴重な1匹なのに・・・
やっぱ刺身かな、地キンメだから。

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Posted at 2008/02/27 23:15:24

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2008年2月29日 11:02

元々安くない魚ですが
漁が少ないから、なお更高級魚に成ってきましたね。
直接漁師さんから譲ってもらったりしてましたが
最近じゃ　漁協におろす数が無いからと
譲ってもらえなくなりました。

頭とかを最後に味噌汁のダシに。
自分はキンメの味噌汁も大好きです～

コメントへの返答

2008年2月29日 12:26

うちもキンメしゃぶの時は残った
アラで味噌汁です。
昨日は結構釣れたようで、３匹頂きました。
週末のお客さんにも使えます。

何シテル？ 04/16 12:37

免許を取ってから歴代（Z31は除く）Zを乗り継いで来ています。整備の基本はDIY、車検も各種整備もここ10年業者に任せた事はないです。簡単な板金...

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	日産フェアレディZ CZ32 HKS GT2530搭載車です。ほぼプライベートにて作成しております。
	日産セレナ家族共有車で送迎にも使います。