AQUAZのブログ一覧

河津桜が見ごろを迎えています。
皆さん一足早い春を満喫しに
伊豆へお越し下さい。

Z’EARLさんのところで、キンメしゃぶの
話しをされていたら・・・友達の漁師が
おかず用にもって来てくれました。
頭に針がかかり売り物にならないからと。
この大時化の海に、喰いが立ってるとの
事で出たそうです。
貴重な1匹なのに・・・
やっぱ刺身かな、地キンメだから。

今夜の夕食は広島焼きにしました。
たぶん広島焼きは自分が小学3年の時に
初めて覚えた料理だと思います。
やっぱりお好み焼きは広島です。

今年も天然物が採れるシーズンになりました。
食の安全が問われる中、正真正銘天然物です。
前に中国産ワカメを鳴門のワカメとしてた
偽装事件もありましたね。
コイツは自分で採ってきたので、間違いない
です。
柔らかくておいひ～♪

寒い日には、特に美味しく感じますね。
今回は大腸で作ってみました。
やっぱ小腸の方が美味しい！
試しに玉こんにゃくも入れてみました。
伊豆味噌をメインにしたので、ちょっと
甘めです。
全体的には美味でした～